Albóndigas jugosas
Como las de mi madre
Paso a paso
- 1
Pon la carne picada en un bol, échale el ajo picado (quítale lo del medio para que no se repita) perejil, sal y el huevo batido. Remuévelo bien todo para que se mezcle
- 2
Por otro lado, echamos leche y pan y lo dejamos que se empape bien. Cuando esté bien blando, estrujamos bien el pan y lo añadimos a la carne. Mezclamos bien
- 3
Por último hacemos las bolas y las envolvemos en harina para freírlas. Cuando esté bien doradas las sacamos. Puedes acompañarlas con la salsa que más te guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Guzmán Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
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