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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 piezascarrillada
  2. 1Pimiento verde
  3. 1Pimiento rojo
  4. 1Cebolla
  5. 2Patatas
  6. 2Ajos
  7. 1 puñaditoguisantes y judías
  8. 1 vasitovino blanco
  9. 2 vasoscaldo de pollo
  10. 2 hojaslaurel
  11. Pimentón
  12. Y sal y pimienta para condimentar

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes.

  2. 2

    Cortamos la carrillada a trozos y la freímos hasta que dore un poco.

  3. 3

    Añadimos la cebolla, el ajo, el laurel, y dejamos que se haga un poco.

  4. 4

    Cuando esta la carne tierna añadimos las verduras y la patata, dejamos que se vaya cociendo.

  5. 5

    Posteriormente añadimos el vaso de vino blanco y el caldo, añadimos el pimentón. Dejamos cocer unos 20-30 min. Hasta que la carne y patatas están tiernas.

  6. 6

    Emplatar y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cris Andreu
Cris Andreu @Criis_mamiger
Terrassa

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