Me he aficionado al batch cooking, se nota? 😅😊 Asi que traigo nuevas ideas para cocinar el domingo y tener para varios días.En la foto:- Ratatouille al horno (con berenjena, calabacín, cebolla y tomate)- Espárragos trigueros cocidos- Huevos cocidos- Arroz integral con verduras y pollo- Sofrito de verduras y champis- Pasta integral cocida- Lubina al horno con cebolla y pimiento rojo- Compota de manzana- Tarta de manzana realfood- Yogur natural caseroPongo también los platos de la semana de lunes a jueves. Algunas cosas van aparte del batch cooking.Espero que os guste!#mirecetario #realfood #eltiempoesoro

En esta receta os muestro las preparaciones del domingo de la semana pasada. Como habitualmente, incluye muchas verduras. Aunque tengo mis básicos, intento variar las verduras cada semana. Esta vez he incluido cardo, que hacía mucho que no lo comía.#mirecetario #realfood #eltiempoesoro#1receta1arbol

Os muestro el batch cooking hecho el domingo pasado, repleto de verduritas, y las comidas de lunes a jueves, utilizando lo del batch cooking y otros extras preparados entre semana.Esta vez he hecho pescado para 2 días. Para el tercero carne a la plancha que se hace en un periquete y el cuarto he tirado de legumbres de bote, buen procesado y que vienen muy bien para estos casos.#mirecetario #realfood #eltiempoesoro

Llevaba mucho tiempo sin hacer ni publicar una sesión de batch cooking. Esta vez con muchos básicos de verduras, algo de pescado para principios de semana, y un dulce saludable. Completaré las comidas de la semana con carne hecha a la plancha o algunas albóndigas que tengo congeladas, y para final de semana necesitaré también completar con alguna ensalada o legumbres. Pero gran parte del trabajo ya está hecho!#realfood#batchcooking#eltiempoesoro

Batch cooking del domingo pasado, con verduras y pescado. También yogur natural casero, como habitualmente.#batchcooking #eltiempoesoro#mirecetario #realfood#1receta1arbol

Os comparto un batch cooking que tenía pendiente de publicar; con preparaciones que incluyen verduras, cereales, carne, pescado y lácteos. #realfood

Una nueva entrega del batch cooking semanal. Esta semana bastantes cosas nuevas, con la olla Instant Pot que me facilita la vida jeje.#mirecetario #realfood #batchcooking #eltiempoesoro #instantpot

Batch cooking hecho el fin de semana anterior, como siempre con variedad de verduras. Esta vez he incluido pollo, y una novedad, un pan de trigo sarraceno hecho en panificadora.#mirecetario #realfood #batchcooking #eltiempoesoro#1receta1arbol

Después de un tiempo sin publicar batch cooking... ya era hora de volver! Entre las navidades y otros temas, no había podido hacerlo y lo echaba de menos. Volvemos con una propuesta repleta de verduras como viene siendo habitual. Esta vez incorporo legumbres, y aprovecho unas recetillas ricas que ha hecho mi chico el finde (no le da la gana de publicarlas, y mira que le insisto).#realfood #batchcooking #eltiempoesoro

Es la primera vez que hago un batch cooking como tal (o meal prep, o en otras palabras, cocinar mucho un día para tener comida hecha para varios).Lo volveré a hacer cambiando las preparaciones, porque solo por la comodidad de tenerlo casi todo hecho día a día ha valido la pena. Además de que hay mucho menos que limpiar entre semana, al no tener que cocinar apenas.Lo publico por si a alguien le puede servir de inspiración.Explico en primer lugar las preparaciones básicas, hechas un domingo. Al final muestro los platos que he ido comiendo a lo largo de la semana (desayuno, comida y cena), desde el desayuno del lunes hasta el desayuno del viernes, con estas cantidades y algún extra, mostrado en los ingredientes en la sección extras.Espero que os guste!#batchcooking #realfood #eltiempoesoro#cookpadmycook #mirecetario

Esta mañana de domingo la he dedicado a preparar comida para toda esta semana, lo hice la semana pasada y me pareció una idea genial

De vuelta al mundo laboral, toca volver a poner en práctica las elaboraciones de comidas para toda la semana.Si bien es cierto que antes hacía platos más elaborados, ahora me gusta ser práctica y emplear poco tiempo en la cocina sin abandonar el poder comer sano.En este caso, esta semana no incluyo ninguna proteína animal, a excepción de los huevos.Espero que les sirva de inspiración y puedan ponerlo en práctica, para ahorrar tiempo y comer rico y sano.La idea de menú semanal sería esta:LUNES - Boniato con calabaza asada y hamburguesa.MARTES - Ensalada de quinoa.MIÉRCOLES - Quinoa con pisto y huevos revueltos.JUEVES - Pad thaiVIERNES - Arroz con pisto y huevos.

Durante el fin de semana tengo por costumbre comprar los sábados y cocinar el domingo las comidas para toda la semana que llevaré al trabajo. Mi hija viene del Instituto para comer a casa y también tira de lo que he preparado el domingo.Cinco comidas para 2 personas, aunque cada plato está elaborado para 4 personas, así que va a sobrar y se podrá repetir comida cualquier día e incluso congelar. En total se emplean 2 horas de cocinado en un día para una familia de 4 personas que comerán toda la semana y si alguno falla, lo que sobre, al congelador. Las comidas se complementan con ensaladas, pan frutas y yogures, incluso un arroz blanco o unos macarrones hechos la noche anterior que servirán para acompañar comidas como en este caso, el bacalao. Las salchichas que cocieron con las lentejas también podrán hacer comida aparte, ya que nos hemos puesto en faena, así que duplicaremos la cantidad de salchichas a meter en la olla.Lunes: LentejasMartes: Gazpacho de zanahoriaMiércoles: Croquetas de coliflor y Queso de yogurJueves: Bacalao a la Vizcaína con arroz blanco o macarronesViernes: Salchichas y ensaladaY esos días que no apetece cocinar o que nos pasamos el día fuera de casa, no cuesta nada poner esa tartera fuera del congelador para cuando lleguemos comer algo rico y casero.Con esta técnica se #ahorraenergia además de pasar el mínimo tiempo posible en la cocina, comemos sano, ahorramos tiempo y también dinero.

#mirecetario #batchcooking Hoy os dejo una muestra de mi primer Batch Cooking. Esta sería una base de varias cosas que luego me he guardado para combinar esta semana. La verdad es que es ponerlo, y olvidarte! 👏🏻 Así que los domingos tampoco “pringas” demasiado 😄 Cualquier idea es bienvenida, me queda mucho por aprender! 💃

Receta muy sencilla para hacer las alcachofas en salsa con el sabor del jamón y que nos viene muy bien para hacer un batchcooking de temporada invierno ¡qué están súper las alcachofas!

Las alubias son la única legumbre que me gustaba de chica aunque con el tiempo aprendí a comer todas las demás, suelo prepáralas al estilo tradicional marroquí o español pero hoy me permití fusionar las 2 recetas y la verdad que el sabor es IMPRESIONANTE

Esta receta es para gente con poco tiempo, solo se tarda una hora aproximadamente en hacerlo, es bastante fácil y además queda exquisito. Es una receta de la abuela y nos gustaría compartirla con vosotros para que la disfrutéis como nosotros, y sobre todo, en estos tiempos tan difíciles. Esperamos que os guste. 😘😘

Esta receta la he visto en diferentes recetas que me gustan y gente que sigo para encontrar ideas y, esta semana para el batchcooking me he animado a prepararla.

Hace unas semanas, buscaba una manera de hacer legumbres sin ser el tradicional guiso que podemos tomar durante la semana. Así que me lancé a buscar y encontré una receta de frijoles de @cook_5872442 que me gustó mucho. Así que pensé que era ideal para el batch cooking de esta semana, que ya teníamos un guiso y así las legumbres las tomábamos diferentes.

Este arroz está bueno, no… Buenísimo!! Es todo un clásico y por fin, encontré morcillas en una tienda de New York donde venden productos españoles así que… Era la mía!!El resto de ingredientes sí que los encuentro de normal, las costillas no las cortan como nosotros, es la costilla entera pero bueno, para darle el sabor, me sirve! 😜No tengo foto bonita porque cuando hago un arroz, es para comérnoslo en cuanto está hecho! No tengo tiempo de preparar un fondo bonito porque va directo a la mesa con mi marido muerto de hambre!! 🤭🤣De sabor me quedó riquísimo y el arroz estaba hecho aunque se vean algunos granitos crudos por encima. Al poner el caldo, son los que se quedaron sobre la morcilla, la rodaja de tomate… Son los que saltaron y no les cubría el caldo 😒… Jeje!¿¿Empezamos??

La primera vez que hago callos ! Así que he recurrido a vuestras recetas ...porque creo que las he visto todas 😃. En casa los hacia mi padre Y nos poníamos las botas , pero de esto hace años y en casa nos quedamos con un gran recuerdo y sin la receta !Dicho esto he revuelto el congelador, he tirado de recuerdos con mis hermanos y he adoptado ingredientes, métodos , trucos... todo lo que me ha resonado más! Esta receta la dedico a toda la comunidad de Cookpad 💪🏼👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻. Y por cierto ha quedado de maravilla 🥳🎈🥳🎈🥳🎈🥳🎈🥂🍻🥂

Este es uno de los apaños para batchcooking o para cenas rápidas, completas y de las que no manchan!

Dicen que una manera de que la carne no quede seca es marcarla y no tenerla mucho al fuego. Hemos marcado y dejado menos tiempo al horno. Cortaremos al momento de servir, sino se resaca al recalentar y es plato de batchcooking del taller de hoy

¿Sabías que un wok de pimiento rojo, cebolleta, col y huevo revuelto es más que solo un delicioso plato? ¡También es un súper alimento nutritivo!El pimiento rojo es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece nuestro sistema inmunológico y ayuda a mantener la salud de la piel. Además, contiene vitamina B6 y ácido fólico, que son esenciales para la salud del cerebro y la prevención de ciertas enfermedades neurológicas.La cebolleta, por otro lado, es una gran fuente de antioxidantes, vitamina K y vitamina A, que son esenciales para la salud ósea y ocular respectivamente. También tiene propiedades antibacterianas y antivirales que ayudan a combatir las infecciones.La col es rica en vitamina K, vitamina C y fibra. Estos nutrientes son esenciales para la salud del corazón, la digestión y la prevención de enfermedades crónicas. Además, la col tiene propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.Finalmente, el huevo revuelto, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitamina B12 y vitamina D, que son esenciales para la salud del sistema nervioso y óseo. Los huevos también contienen colina, un nutriente importante para el desarrollo cerebral.Todo esto hace que este wok sea un plato completo y nutritivo. Además, es fácil de preparar y se puede adaptar al gusto de cada uno añadiendo diferentes ingredientes. ¡Definitivamente es una opción saludable para cualquier comida del día!

#ahorraenergía #batchcookingNormalmente suelo tener en cuenta el no gastar mucha energía en casa, soy de las que no dejan de decir ¡Chicos, la luz! JajaAhora y con el incremento que estamos sufriendo en las facturas, más que nunca nos tenemos que unir para cocinar con menos energía y darnos ideas entre todos!Yo dejo mi granito de arena con el Batchcooking, algo que apaña en energía y tiempo! El día en el que te pones a cocinar todo el batchcooking puedes estar un par de horas o tres cocinando, preparando, recogiendo... pero lo más positivo es que a lo largo de la semana tienes el menú hecho y además comiendo completa y saludablemente!

Teníamos muchas ganas de arrancar con los níscalos y lo hemos hecho con un cuchareo en el taller de batch cooking de hoy, un plato muy de otoño!

#delantaldorado ¿Sabes cuando preparas un plato con una salsa deliciosa? ¿Qué pasa cuando sobra esa salsa? A mí no me gusta tirarla. Hay varias opciones para no hacerlo, como aprovecharla para acompañar otro plato, pero también está esta opción: hacer una sopa de aprovechamiento bien rica.

Os creéis que esta receta lleva en mis borradores desde 2020?😱 Y por qué la subo ahora? Pues para participar en #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 🥳 Lo que me gusta a mí un buen reto de Cookpad❤️😂 Espero que os guste y vamos equipo a subir ese medalleroooo💪🏽💪🏽💪🏽

Esta es una idea diferente para no hacer siempre "berenjenas rellenas" y hacer una versión de boniatos (muy otoñal) para batch cooking. Esta la hemos preparado en el taller de Batch Cooking de septiembre de Cookpad Premium.

Anteayer hice unas verduras al horno, y luego por la noche con los restos hice una tortilla para cenar que estuvo deliciosa. Simplemente batí unos huevos, agregué las sobras y un poco de queso rallado y ¡Listo! Puedes usar las verduras que tengas a mano. También van muy bien unos tomates cherry a las verduras asadas, pero no tenía. A por el viernes 💪🏻🌈#cocinandoencasa #animocookpad