Llevaba mucho tiempo sin hacer ni publicar una sesión de batch cooking. Esta vez con muchos básicos de verduras, algo de pescado para principios de semana, y un dulce saludable. Completaré las comidas de la semana con carne hecha a la plancha o algunas albóndigas que tengo congeladas, y para final de semana necesitaré también completar con alguna ensalada o legumbres. Pero gran parte del trabajo ya está hecho!#realfood#batchcooking#eltiempoesoro

Batch cooking hecho el fin de semana anterior, como siempre con variedad de verduras. Esta vez he incluido pollo, y una novedad, un pan de trigo sarraceno hecho en panificadora.#mirecetario #realfood #batchcooking #eltiempoesoro#1receta1arbol

Una nueva entrega del batch cooking semanal. Esta semana bastantes cosas nuevas, con la olla Instant Pot que me facilita la vida jeje.#mirecetario #realfood #batchcooking #eltiempoesoro #instantpot

Batch cooking del domingo pasado, con verduras y pescado. También yogur natural casero, como habitualmente.#batchcooking #eltiempoesoro#mirecetario #realfood#1receta1arbol

Os muestro el batch cooking hecho el domingo pasado, repleto de verduritas, y las comidas de lunes a jueves, utilizando lo del batch cooking y otros extras preparados entre semana.Esta vez he hecho pescado para 2 días. Para el tercero carne a la plancha que se hace en un periquete y el cuarto he tirado de legumbres de bote, buen procesado y que vienen muy bien para estos casos.#mirecetario #realfood #eltiempoesoro

Después de un tiempo sin publicar batch cooking... ya era hora de volver! Entre las navidades y otros temas, no había podido hacerlo y lo echaba de menos. Volvemos con una propuesta repleta de verduras como viene siendo habitual. Esta vez incorporo legumbres, y aprovecho unas recetillas ricas que ha hecho mi chico el finde (no le da la gana de publicarlas, y mira que le insisto).#realfood #batchcooking #eltiempoesoro

En esta receta os muestro las preparaciones del domingo de la semana pasada. Como habitualmente, incluye muchas verduras. Aunque tengo mis básicos, intento variar las verduras cada semana. Esta vez he incluido cardo, que hacía mucho que no lo comía.#mirecetario #realfood #eltiempoesoro#1receta1arbol

Me he aficionado al batch cooking, se nota? 😅😊 Asi que traigo nuevas ideas para cocinar el domingo y tener para varios días.En la foto:- Ratatouille al horno (con berenjena, calabacín, cebolla y tomate)- Espárragos trigueros cocidos- Huevos cocidos- Arroz integral con verduras y pollo- Sofrito de verduras y champis- Pasta integral cocida- Lubina al horno con cebolla y pimiento rojo- Compota de manzana- Tarta de manzana realfood- Yogur natural caseroPongo también los platos de la semana de lunes a jueves. Algunas cosas van aparte del batch cooking.Espero que os guste!#mirecetario #realfood #eltiempoesoro

Después de la primera prueba de la semana pasada, me animé y lo hice de nuevo para esta semana, cambiando las preparaciones.Os muestro las preparaciones básicas que he hecho, y algún plato más elaborado, que cunde para varias raciones. En la lista de ingredientes algunos extras que necesito para completar lo cocinado en el batchcooking. Y por último, algunos ejemplos de comidas de la semana.#batchcooking #mirecetario #realfood #eltiempoesoro

Los domingos suelo preparar bastante comida para tener para varios días, que entre el trabajo, el gimnasio y hacer vida social no me queda mucho tiempo para cocinar y hacer las cosas de la casa! #coleccionistadesabores

De vuelta al mundo laboral, toca volver a poner en práctica las elaboraciones de comidas para toda la semana.Si bien es cierto que antes hacía platos más elaborados, ahora me gusta ser práctica y emplear poco tiempo en la cocina sin abandonar el poder comer sano.En este caso, esta semana no incluyo ninguna proteína animal, a excepción de los huevos.Espero que les sirva de inspiración y puedan ponerlo en práctica, para ahorrar tiempo y comer rico y sano.La idea de menú semanal sería esta:LUNES - Boniato con calabaza asada y hamburguesa.MARTES - Ensalada de quinoa.MIÉRCOLES - Quinoa con pisto y huevos revueltos.JUEVES - Pad thaiVIERNES - Arroz con pisto y huevos.

Cocina saludable

Es la primera vez que hago un batch cooking como tal (o meal prep, o en otras palabras, cocinar mucho un día para tener comida hecha para varios).Lo volveré a hacer cambiando las preparaciones, porque solo por la comodidad de tenerlo casi todo hecho día a día ha valido la pena. Además de que hay mucho menos que limpiar entre semana, al no tener que cocinar apenas.Lo publico por si a alguien le puede servir de inspiración.Explico en primer lugar las preparaciones básicas, hechas un domingo. Al final muestro los platos que he ido comiendo a lo largo de la semana (desayuno, comida y cena), desde el desayuno del lunes hasta el desayuno del viernes, con estas cantidades y algún extra, mostrado en los ingredientes en la sección extras.Espero que os guste!#batchcooking #realfood #eltiempoesoro#cookpadmycook #mirecetario

#mirecetario #batchcooking Hoy os dejo una muestra de mi primer Batch Cooking. Esta sería una base de varias cosas que luego me he guardado para combinar esta semana. La verdad es que es ponerlo, y olvidarte! 👏🏻 Así que los domingos tampoco “pringas” demasiado 😄 Cualquier idea es bienvenida, me queda mucho por aprender! 💃

Teníamos muchas ganas de arrancar con los níscalos y lo hemos hecho con un cuchareo en el taller de batch cooking de hoy, un plato muy de otoño!

Dicen que una manera de que la carne no quede seca es marcarla y no tenerla mucho al fuego. Hemos marcado y dejado menos tiempo al horno. Cortaremos al momento de servir, sino se resaca al recalentar y es plato de batchcooking del taller de hoy

Esta es una idea diferente para no hacer siempre "berenjenas rellenas" y hacer una versión de boniatos (muy otoñal) para batch cooking. Esta la hemos preparado en el taller de Batch Cooking de septiembre de Cookpad Premium.

Durante el fin de semana tengo por costumbre comprar los sábados y cocinar el domingo las comidas para toda la semana que llevaré al trabajo. Mi hija viene del Instituto para comer a casa y también tira de lo que he preparado el domingo.Cinco comidas para 2 personas, aunque cada plato está elaborado para 4 personas, así que va a sobrar y se podrá repetir comida cualquier día e incluso congelar. En total se emplean 2 horas de cocinado en un día para una familia de 4 personas que comerán toda la semana y si alguno falla, lo que sobre, al congelador. Las comidas se complementan con ensaladas, pan frutas y yogures, incluso un arroz blanco o unos macarrones hechos la noche anterior que servirán para acompañar comidas como en este caso, el bacalao. Las salchichas que cocieron con las lentejas también podrán hacer comida aparte, ya que nos hemos puesto en faena, así que duplicaremos la cantidad de salchichas a meter en la olla.Lunes: LentejasMartes: Gazpacho de zanahoriaMiércoles: Croquetas de coliflor y Queso de yogurJueves: Bacalao a la Vizcaína con arroz blanco o macarronesViernes: Salchichas y ensaladaY esos días que no apetece cocinar o que nos pasamos el día fuera de casa, no cuesta nada poner esa tartera fuera del congelador para cuando lleguemos comer algo rico y casero.Con esta técnica se #ahorraenergia además de pasar el mínimo tiempo posible en la cocina, comemos sano, ahorramos tiempo y también dinero.

Hoy para el taller de batch cooking no quería usar robots y quería hacer un tipo sofrito que siempre quedan jugosas y muy ricas. Para ello, he hecho las lentejas, como se han hecho toda la vida.

#Asisoyyo ¡He descubierto la Varoma de mi Thermomix! Siempre pensé que era un trasto pero después de que @AnaCocinela y @alfonso_lopez me insistiesen en que es muy muy útil... ¡me lancé a experimentar con mis "cacharros"!Carmen estaba pachucha y como dicen que las verduras pierden menos propiedades cuando las hacemos al vapor que cuando las cocemos... ¡ahí estaban las verduras para que se las comiese solita y para hacer BLW!

#Ingredientesdetemporada El otro día vi la tortilla que publicó @beam8a y me pareció muy original y rápida de hacer. Siguiendo un poco la misma forma de preparar pero con el calabacín en otro formato hice esta versión para una cena rápida y riquísima ¡Espero que os guste!

Sin patatas otra vez y la tienda lejos... Por suerte, me quedaba una pequeña batata y como no, un montón de verduras y hortalizas en el congelador. No se me ocurrió otra cosa que hacer un puré con todo naranja 😄#esther#primeros#purés

Este es uno de los apaños para batchcooking o para cenas rápidas, completas y de las que no manchan!

Hace unas semanas, buscaba una manera de hacer legumbres sin ser el tradicional guiso que podemos tomar durante la semana. Así que me lancé a buscar y encontré una receta de frijoles de @cook_5872442 que me gustó mucho. Así que pensé que era ideal para el batch cooking de esta semana, que ya teníamos un guiso y así las legumbres las tomábamos diferentes.

Esta es una receta algo diferente y también cómoda para preparar y tener la semana lista, la hemos hecho en el taller de batchcooking de Cookpad y es cómodo como idea de pescado con salsita para que aguante mejor.

Tortilla de patatas con cebolla de una forma diferente y fácil de hacer.🚩En vez de freír la patata, la hacemos en el micro y terminamos la tortilla en la sartén.#menúsemanal

Receta muy sencilla para hacer las alcachofas en salsa con el sabor del jamón y que nos viene muy bien para hacer un batchcooking de temporada invierno ¡qué están súper las alcachofas!

Parece que no se puede hacer un plato fácil de verdad y rápido en la olla exprés o con más tiempo a fuego tradicional y que quede de 10 ¡¡pero es un éxito!!La elegí porque tenía ganas de hacer diferente las carrilleras y así teníamos una carne bien de precio y cómoda para comer entre semana o de cena de un día de entre semana de calentar y listo.

Buenas tardes! Hoy ha tocado un arroz al horno para comer.Este plato típico valenciano no puede faltar casi todas las semanas en mi casa..En mi pueblo también se llama arròs passejat porque era costumbre en los pueblos llevarlo al horno de pan del pueblo para cocerlo.Esto hasta hace poco todavía existía y es algo que recuerdo con nostalgia porque allí nos juntábamos para llevar este arroz, cocas , monas, verduras, calabaza, y un largo etc..El arroz lo llevabas preparado en la bandeja de horno y ya allí ponías el caldo. El panadero te decía vuelve en 35 minutos y ya lo tendrás listo! Y de camino a casa cuando te cruzabas con algún vecino te decía, prepara el cubierto que hoy voy a comer a tu casa!!🤣Vamos algo que solo ocurre en algunos pueblos y que para mí sigue siendo un lujo...#arroz #arrozalhorno #arros #arrosalforn #rice #recetastradicionales #recetasfaciles #easyrecipes #cuina #cuinavalenciana #cuinatradicional #cuinacasolana #homemadefoods #bakerice #tastyfood #foodphotooftheday #arroces #instafood #foodblog #foodbloguer #ricelover #comidareal #gastronomia #cocinandocontj #emplatando

🍅🌶🧅🧄🥬🌮 El pisto -que solo ya está buenísimo- puede ser la base de muchos platos, además te sirve de acompañamiento y si estás preparando el menú de la semana -batch cooking- será de gran ayuda.