Pollo con verduras y arroz para llevar (Combinación de Batchcooking)
#ahorraenergía #batchcooking
Normalmente suelo tener en cuenta el no gastar mucha energía en casa, soy de las que no dejan de decir ¡Chicos, la luz! Jaja
Ahora y con el incremento que estamos sufriendo en las facturas, más que nunca nos tenemos que unir para cocinar con menos energía y darnos ideas entre todos!
Yo dejo mi granito de arena con el Batchcooking, algo que apaña en energía y tiempo! El día en el que te pones a cocinar todo el batchcooking puedes estar un par de horas o tres cocinando, preparando, recogiendo... pero lo más positivo es que a lo largo de la semana tienes el menú hecho y además comiendo completa y saludablemente!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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No he puesto cantidades porque esto es dependiendo los que seáis en casa. Para este tupper de batchcooking comencé cociendo arroz con doble de cantidad de agua. Una vez cocida la ponemos lo más extendidamente posible para que se enfríe (si es en una bandeja mejor!) y no se recueza mucho más, al ser arroz que vamos a usar al día siguiente o dos-tres días nos interesa hacer esto y que no se pase. Entonces lo pasamos a un tupper grande aparte.
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Para cocinar las verduras, pelamos unas zanahorias, cebolla que tenía, y cortamos un pimiento a tiras.
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Ahora simplemente es combinar ingredientes a tu gusto, yo he unido arroz con pollo y verduras y también si te apetece puedes usar parte de estas verduras para mezclarlas con tomate natural y hacer una salsa para pasta, sería poner la slowcooker 2 horas más, agregando el tomate.
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Ahora este paso lo he hecho en olla de cocción lenta, pero se puede hacer en sartén, o incluso en microondas con Lékué. Metemos las verduras cortadas junto con el pollo y lo cocinamos todo durante cuatro horas en modo high. Pasado este tiempo separamos las verduras y el pollo, yo también metí unas patatas de guarnición y ya las guardé para otra cosa.
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Igual que otro día puedes usar las patatas de guarnición para comer con pollo que ya tenemos cocido. O el pollo puedes hacer unas tiras y ponerlo en una ensalada que se hace en un plis!! La verdad es que cocinar de esta manera ayuda un montón a comer bien y ahorrar energía, no hay excusa!! 😉👌🏻👌🏻 Como en esto me considero experta jajaj (en recetas que cunden y en combinar mil cosas para ello!) no dudéis en preguntarme lo que necesitéis 🤗
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Comentarios (4)
Gracias por la receta.
Me gustaría saber cómo haces tu la pasta con estar verduras. ¿Se le echa tomate a las verduras, se cocina y se baten? ¿Sin batir?