Ternera con setas, estilo chino con Thermomix

Veronika Rocha
Veronika Rocha @cook_14544725

Intentaba hacer la ternera como en los restaurantes chinos pero ninguna receta me convencía hasta que descubrí ésta

Ternera con setas, estilo chino con Thermomix

Intentaba hacer la ternera como en los restaurantes chinos pero ninguna receta me convencía hasta que descubrí ésta

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Ingredientes

  1. Aceite
  2. Sal y pimienta
  3. Ternera
  4. Setas shiitake
  5. 30 grsoja
  6. 60 grketchup
  7. Unasgotitas de tabasco
  8. 1 chorrocaramelo
  9. 1 cucharaditamaizena
  10. Setas shiitake o mezcla(esta vez puse shiitake, setas y champiñone
  11. Se puede añadir bambú

Paso a paso

  1. 1

    Poner el aceite 6 min a 100°c velocidad 1. Echamos la carne en tiras con sal y pimienta y ponemos 12 min a 100°c en velocidad cuchara

  2. 2

    Añadimos el ketchup, la soja, el caramelo, el tabasco, la maizena y las setas y ponemos 5 min a 100°c velocidad cuchara.

  3. 3

    Y a disfrutar¡¡

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