Tarta de queso fría
Ángela @cook_9355145
Tarta de queso con mermelada de frambuesas y base de galletas #weekendtour!
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Para la base: Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo, una vez picadas las mezclamos con la mantequilla derretida previamente.
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Colocamos la masa creada en la base del molde, cubriendo toda la base de forma homogénea. Nos podemos ayudar de una cuchara o con las manos. Dejamos enfriar unos 15 minutos.
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Para el relleno: Calentamos la nata en un cazo a fuego lento y vamos añadiendo el azúcar poco a poco. Removemos la nata, la mezclamos con el queso, incorporamos la cuajada que habremos diluido en un poco de leche (según fabricante).
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Removemos todo hasta que espese y la echamos en el molde. Cubrir con nuestra mermelada preferida a.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángela le encantará ver cómo quedó.
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