72.Tarta de queso fría

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Tarta de queso sin horno y sin cuajada. Fresquita y cremosa. Nada complicada de hacer y de sabor delicado y delicioso.

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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. 500 grqueso de untar
  2. 400 mlnata para montar
  3. 4 hojasgelatina neutra
  4. Mermelada de fresa
  5. 70 grazúcar
  6. Sobaos y leche para la base de la tarta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos los sobaos y los ponemos en el molde. Con una cuchara les echamos un poco de leche por encima para que queden más blanditos. Ponemos la gelatina a remojar en agua. En un cazo echamos la nata líquida y el azúcar, a fuego no muy fuerte mezclamos manualmente con unas varillas.

  2. 2

    Cuando esté el azúcar disuelto agregamos las hojas de gelatina escurridas. Mezclamos bien y agregamos el queso de untar. Integramos hasta que no queden grumos.

  3. 3

    Introducir en el molde. Dejar enfriar y guardar en la nevera. Servir. Yo serví con un poco de mermelada de fresa por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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