259. Tarta de queso fría / Thermomix
Tarta de queso cremoso de untar hecha en Thermomix y sin horno. Con una base crujiente de galleta. Es una tarta fría muy rápida de hacer y una de mis tartas de queso favorita, en casa me la piden mucho. Ya tenía la receta de esta tarta publicada, sin embargo la he adaptado en la versión con Thermomix.
259. Tarta de queso fría / Thermomix
Tarta de queso cremoso de untar hecha en Thermomix y sin horno. Con una base crujiente de galleta. Es una tarta fría muy rápida de hacer y una de mis tartas de queso favorita, en casa me la piden mucho. Ya tenía la receta de esta tarta publicada, sin embargo la he adaptado en la versión con Thermomix.
Paso a paso
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En el vaso de la Thermomix agregamos las galletas y trituramos 10 segundos velocidad 6. Añadimos la mantequilla y mezclamos 10 segundos velocidad 4. Ponemos la masa como base de la tarta en nuestro molde y la aplanamos bien con las manos.
- 2
Hidratamos 5 min la gelatina en un poco de agua. Lavamos bien el vaso de la Thermomix. Agregamos la nata y el azúcar programamos 3 min temperatura 100 °C velocidad 3. Agregamos la gelatina escurrida y repetimos el proceso.
- 3
Añadimos el queso y programamos 5 min temperatura 100 °C velocidad 4. Agregamos la mezcla al molde y dejamos enfriar. Refrigeramos toda la noche. Desmoldamos y servimos 🧚🏻♀️
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Yo le pongo por encima mermelada de frutos del bosque
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Ángela -
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