Tarta de queso fría

Marta Pérez García
Marta Pérez García @cook_5380550
Pontevedra

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Ingredientes

  1. 75 ggalletas (digestive)
  2. 30 gmantequilla
  3. 350 gnata
  4. 40 gazúcar
  5. 350 gqueso tipo philadelphia
  6. 5 ggelatina en polvo
  7. Mermelada de arándanos

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuzamos las galletas y luego añadimos la mantequilla derretida y trabajamos la mezcla. Colocamos la mezcla en el molde, aplastamos ligeramente y lo dejamos enfriar 10 minutos en la nevera.

  2. 2

    Por otro lado, ponemos a hervir la nata, el azúcar y Philadelphia. Fuera del fuego colamos la mezcla y añadimos la gelatina en polvo

  3. 3

    Introducimos la mezcla en el molde sobre la base de galleta y la guardamos al menos 6 horas en la nevera antes de sevirla

  4. 4

    Cuando este fría cubrimos la tarta con la confitura, volviendo a introducir en la nevedra para que cuaje la confitura.

  5. 5

    Antes de servir la desmldamos y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marta Pérez García
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