Rollos de pastrami

El pastrami es una carne de ternera macerada con especias, que luego se somete a un proceso de ahumado con madera, de forma totalmente natural.
El origen de este ingrediente es de Europa del Este y lo más común es consumirlo en bocadillo, pero también se pueden preparar platos muy apetitosos con un sabor muy agradable.
Paso a paso
- 1
Es conveniente preparar todos los ingredientes antes de empezar a trabajar. Aplastar el queso de cabra con un tenedor y mezclar con el queso rallado y el pimiento. Condimentar a gusto.
- 2
Disponer las lonchas del pastrami en un plato, rellenar y enrollar con cuidado. Disponer la lechuga lavada cortada en juliana en una fuente de servir. Encima disponer los rollos de carne, el tomate lavado y troceado y adornar a gusto. Regar con un chorrito de aceite.
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