Rollos de carne fría

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estos rollos de fiambre de carne fría son un buen entrante para los días de calor. Porque en una sola comida tenemos proteínas, verduras y lácteos.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 200 grsfiambre de carne cocida
  2. 200 grsqueso fresco de cabra
  3. Unashojas de lechuga
  4. 2tomates
  5. 3 cucharadaspimiento morrón asado
  6. 2 cucharadasqueso Parmesano molido
  7. Aceite OVE
  8. Sal y pimienta molida
  9. Cúrcuma molida

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Aplastar el queso de cabra con el pimiento. Condimentar con cúrcuma, sal y pimienta, 2 cucharadas de aceite, y queso Parmesano. Mezclar.

  2. 2

    Rellenar las lonchas de carne con la mezcla de queso. Lavar y cortar en juliana la lechuga. Colocar los rollos de la carne encima de la lechuga y el tomate. Regar con un chorretón de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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