Rollos de carne rellenos de felicidad
Santiago Vega garcia @quedicesmajo
Esta es una receta que solo hago el día de mi cumpleaños por qué es muy costosa de hacer pero es un manjar, no sé si por qué solo lo comemos una vez al año o por el sabor espectacular que tiene jajajaj
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Todos los ingredientes, empezamos a picar todo muy pero que muy finito para hacer una masa
- 2
Vamos cociendo los huevos y vamos añadiendo todos los ingredientes en un bol removiendo bien para que se mezcle todo muy bien
- 3
Una vez tenemos todo picado lo juntamos y removemos muy pero que muy bien y sacamos el punto de sal. Hacemos unos rollos grandes como de medio brazo más menos lo que te entre en la olla que vayas a usar
- 4
Lo pasamos por harina y lo freímos un poco para dorarlos
- 5
Una vez los hemos dorado vamos a empezar con el guiso, echa los pimientos verdes, los rojos, los tomates, las cebollas, y las zanahorias en un bol y llena de agua saca el punto de sal cuando esté hirviendo metemos los rollos y los guisamos durante 1 hora y media a fuego lento.
- 6
Cuando está todo guisado saca os los rollos y los dejamos enfriar, aprovechamos para batir muy bien toda la salsa.
- 7
Una vez está todo echo partimos los rollos en rodajas de unos dos centímetros podemos comerlos fríos o calientes a mí me gusta calientes, servimos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Vega garcia le encantará ver cómo quedó.
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