Purée de carotte et confit d’oignons
Repas simple qui change du quotidien
Instructions de cuisine
- 1
Cuire la pomme de terre et les carottes dans une casserole remplis deau salée
- 2
Mixer les légumes
- 3
Ajoutez la cuillère à soupe de crème liquide légère, le sel, poivre et paprika. Réservez
- 4
Éplucher et coupez en rondelle vos oignons
- 5
Dans une poêle faites les revenir avec du sucre de canne, 3 cuillères à soupe de vinaigre de balsamique, du sel et du poivre
- 6
Quand c’est bien caramélisé retirez les du feu
- 7
Verser votre purée de carotte dans une assiette. Déposez y 2 cuillères d’oignons confit et accompagnez de boudin blanc
Cooksnaps
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