Sepia con salsa verde
Gemma AR @cook_6065142
Cenas saludables y rápidas que nos salvarán de cualquier apuro. También podemos servirla como aperitivo para compartir y todos quedarán encantados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiar la sepia y cortarla a trocitos en caso de ser fresca. Os dejo un enlace donde explica como hacerlo - https://www.miarevista.es/trucos/truco/como-limpiar-sepia-171499255939 - y descongelar en caso de ser congelada
- 2
Para la salsa pelamos dos dientes de ajo y quitamos el germen para que no repita. Trocear y añadir al vaso batidor.
- 3
Cortamos el perejil fresco en trozos más pequeños y añadimos al vaso batidor, junto con el ajo. Añadir aceite en función de la cantidad que queramos hacer. (Si sobra podemos congelarlo para otras ocasiones)
- 4
Batir todos los ingredientes hasta conseguir una textura más homogénea.
- 5
En una sartén o en una plancha cocinamos la sepia. Si es congelada soltará mucha más agua, por lo que recomiendo hacerla al fuego fuerte al principio hasta que se evapore y luego bajarlo.
- 6
¡Buen provecho! En pocos minutos tenemos una cena rápida, fit y que gustará a niños y grandes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma AR le encantará ver cómo quedó.
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