Tarta de manzana y almendra suave

Luba Ustinkina
Luba Ustinkina @cook_1098083
Rusia

Cuando probe por primera vez esta tarta me encanto. Su textura es muy suave, el sabor es muy original que combina todos los ingredientes a la perfeccion. Aqui os dejo con esta maravilla de tarta. Y como siempre ocurre con las recetas que yo les ofresco es

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. Para la masa brisa
  2. 300 grharina
  3. 150 grmantequilla
  4. 120 grazúcar
  5. 2yemas
  6. 1huevo
  7. sal
  8. Para el relleno
  9. 1 vasonata
  10. 80 gralmendra molida
  11. 1cuchara de canela
  12. 1 pizcaazúcar de vanilla ( más bien para dar el olor)
  13. 50 grazúcar
  14. 1huevo
  15. 3manzanas

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    600 gr de pasta brisa (mezclar todos los engredientes para la masa, mantequilla debe ser reblandesida; la masa preparada dejar unos 30 minutos en el frigorifico!) extender en un molde de unos 20 cm untado con mantequilla y espolvoreado con la harina. Dejar que los bordes sobresalgan.

  2. 2

    Mezclar la nata con almendra, huevo y el azucar, añadir la canela y azúcar con aroma de vanilla. Verter la mezcla sobre la pasta brisa. Pelar 3 manzanas, cortar en gajos Y colocarlos sobre la mezcla. Hornear a 180 grados unos 45 minutos.

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Escrita por

Luba Ustinkina
Luba Ustinkina @cook_1098083
Rusia
Soy rusa, tengo 28 años, vivo en España mas de 7 años. Me encanta cocinar, he trabajado en varios restaurantes como camarera y como ayudante de cocina.
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