Sopa de sardinas de lata

Luba Ustinkina
Luba Ustinkina @cook_1098083
Rusia

Siempre puedes salir de apuros y tener algo caliente en tu mesa.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2 latassardinas en tomate
  2. 1patata grande
  3. 3cucharas soperas de arroz
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla pequeña
  6. 2cucharas de tomate frito
  7. hojalaurel
  8. sal
  9. pimienta negra molida
  10. pimentón dulce
  11. eneldo o perejil
  12. ajo en polvo
  13. aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cacerola hervir agua. Lavar, pelar y cortar la patata. Cuando el agua hierve, añadir la sal, la hoja de laurel, patatas y el arroz. Cocer a fuego medio. Mientras tanto picar la cebolla, pelar y rallar la zanahoria. Y hacer un sofrito con el tomate frito.

  2. 2

    Cuando las patata están hechas a medio abrir las latas con sardinas y añadir el contenido a la cacerola. Añadir todas las especias. Si veréis que las latas contenían mucho aceite, quitar el que sobre con una cuchara. Añadir el sofrito. Dar un hervor y listo.

Reacciones

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Comentarios (6)

Steven Lobo
Steven Lobo @Lobo94
Me quedo deliciosa ,
Gracias por la receta 🧑‍🍳

Escrita por

Luba Ustinkina
Luba Ustinkina @cook_1098083
Rusia
Soy rusa, tengo 28 años, vivo en España mas de 7 años. Me encanta cocinar, he trabajado en varios restaurantes como camarera y como ayudante de cocina.
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