Sopa de salmón

Esta sopa ha sido todo un descubrimiento, aunque ha sido una improvisación total, porque cuando echaba mano de una cosa no tenía, y al final ha salido deliciosa! el caldito sale espectacular, y encontrar los trocitos de salmón, una pasada (si os gusta el salmón, claro)Vamos a por ella!

Ca si todo mundo tira la cabeza del salmón, yo siempre lo utilizo para preparar caldos. Es un pescado rico en Omega 3 y me gusta aprovechar al máximo su riqueza. No tienes que pasar de las cantidades, no hace falta mucho, es un pescado con fundamento.También es aconsejable congelar el pescado antes de utilizar. Yo lo compro y lo congelo siempre.

Con el frío que hace lo que apetece es una buena sopa, reconfortante y nutritiva.Por la cantidad de ingredientes que lleva es un plato único excelente para una cena.

Las raspas de pescado sirven aunque lleven poca cantidad, para dar sustancia a caldos y guisos.

Receta de @cocinar_jorgette . Buen aprovechamiento del esqueleto y la cabeza de salmón para hacer un caldo rápido de pescado. El salmón no es el pescado idóneo para hacer fumets y caldos en cuanto a saborazos, pero si lo quieres aprovechar, bienvenido sea este plato!

Al tener el salmón para nosotros es plato único, si te gustan los ingredientes que tiene, os digo que está buenísima, ( yo mido la pasta por puñados en esta ocasión 4 y la cocí en un cazo aparte con agua y una pastilla de caldo ya que la pasta absorbe mucho caldo)

🥕🥬🥔🐟¡Qué sopita más rica! y además es un plato completo que te tomarás como plato único.

Receta típica finlandesa en la que hemos introducido la variación de utilizar dos tipos de salmón ahumado, en frio y en caliente.

No sé por qué los lunes nunca sé qué preparar de comer, es una sensación extraña que me desazona un poco.Para evitarla suelo hacer algo en plan experimento que siempre me motiva y bueno... como dicen en mi tierra "Si sale con barbas S. Antón y si no la Purísima Concepción".Tenía una pequeña cantidad de salmón y se me ha ocurrido que mezclado con algo de verdura quedaría rico en unas albóndigas.Las he cocido luego en caldo de pescado que me había sobrado de la paella del domingo con algo más de verdura y una pequeña cantidad de mijo para completar el plato.En casa hemos quedado bien satisfechos y yo contenta con el resultado de la comida.

Alguno pensará que estoy intentando darle una salida a las sobras del festival oriental. Y estará en lo cierto 😜Una sopa sencilla para ver la lluvia calentito desde la ventana

Una sopa deliciosa para abrir una comida de otoño o invierno. Es sencillísima de hacer, sana y beneficiosa para la salud.Es fundamental no ponerle demasiada cantidad de salmón ahumado para poder distinguir los otros sabores de los ingredientes y de las especias. Sobre todo el jengibre, especia aromática, ligeramente picante y digestiva.El jengibre tiene la virtud de reconfortar ante el frío y se puede utilizar tanto en preparaciones saladas como dulces.

La sopa de pescado no es difícil, pero si entretenida.

Es mi sopa preferida fácil a hacer y además buenísima ☺

Es una sopa muy ligera, fácil de prepararla, no tiene ni pisca de grasa. Conviene a todos los que cuidan su salud o el peso, ya que contiene pocas calorias. Oh, casi olvido, esta requísima...

La sopa de pescado es uno de los platos más representativos de la gastronomía de nuestro país.#mirecetario #Yococinoconcookpad

Aprovechando cositas que una tiene en el congelador, porque cada vez que voy a la pescadería a comprar pescado, me guardo las cabezas y espinas, para después hacer un caldo de sopa, para un suquet, una fideuá o paella. Hoy he hecho este caldo ya que tengo en casa un convaleciente, recién operado y necesita tomar cosas suaves y hervidas. Así que he hecho un caldo sencillo y rico. Aprovechando alimentos de casa. Así que la receta está hecha a mi modo.

Una receta para los días de frío.Podemos usar otro pescado blanco, como pescada, y en vez de jamón, pollo o lo que se nos ocurra. La hierbabuena le da un toque buenísimo.

La sopa puede completarse con almejas, gambas, mejillones, trozos de pescado, etc..que añadiremos junto con los fideos.

Sopita contra el frío! Riquísima y con productos que todos tenemos en casa! Yo con unas gotitas de tabasco la disfruto mas!

🐟🧅🥖🥕🍷🍅🧄El Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura asegura que en España, la merluza es la especie de pescado más consumido. Con esta receta la tenemos en una sopita muy rica y agradable.#revistacookpad

Hay veces que voy a la pescadería y me dan las cabezas y espinas centrales de lo que pedí y con eso hago la sopa, que lo van a tirar y a mí me lo pesaron!!! Jajaja

Esta receta la he hecho con unas sobrillas que teníamos de pescado y un poco de mahonesa casera que también había sobrado de haber hecho ensaladilla rusa :)

una sopa económica y nutritiva

Esta receta es muy fácil y esta muy ricaaa, suelo hacer mucha sopa para que me dure unos 2 ó 3 días.

Esta receta de sopa aunque yo la hago de merluza también le agrego del marisco que tenga en ese momento y sale buenísimo.

Esta receta es muy fácil y esta muy ricaaa, suelo hacer mucha sopa para que me dure unos 2 ó 3 días.

Sopa fácil de pescado. Salen muchas raciones. Ideal para guardar en el congelador.

Podemos hacerla de muchas maneras, bien es cierto que el rape le va a aportar un buen sabor. Si elegimos no usar este ingrediente, por lo menos, podemos intentar hacernos con unos cuantos huesos de rape para hacer el caldo.Elegiremos pescados con carnes tersas y sabrosas: rape, cabra, aringorri (lo podemos encontrar en el Norte)...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una sopa de pescado que está espectacularmente deliciosa. Triunfarás seguro!!