Es una sopa perfecta, muy fácil para hacerla con restos de pescado, yo lo hago después de la compra de un salmón entero, y queda espectacular!

Con el frío que hace lo que apetece es una buena sopa, reconfortante y nutritiva.Por la cantidad de ingredientes que lleva es un plato único excelente para una cena.

Ca si todo mundo tira la cabeza del salmón, yo siempre lo utilizo para preparar caldos. Es un pescado rico en Omega 3 y me gusta aprovechar al máximo su riqueza. No tienes que pasar de las cantidades, no hace falta mucho, es un pescado con fundamento.También es aconsejable congelar el pescado antes de utilizar. Yo lo compro y lo congelo siempre.

Las raspas de pescado sirven aunque lleven poca cantidad, para dar sustancia a caldos y guisos.

🥕🥬🥔🐟¡Qué sopita más rica! y además es un plato completo que te tomarás como plato único.

Receta típica finlandesa en la que hemos introducido la variación de utilizar dos tipos de salmón ahumado, en frio y en caliente.

Al tener el salmón para nosotros es plato único, si te gustan los ingredientes que tiene, os digo que está buenísima, ( yo mido la pasta por puñados en esta ocasión 4 y la cocí en un cazo aparte con agua y una pastilla de caldo ya que la pasta absorbe mucho caldo)

Receta de @cocinar_jorgette . Buen aprovechamiento del esqueleto y la cabeza de salmón para hacer un caldo rápido de pescado. El salmón no es el pescado idóneo para hacer fumets y caldos en cuanto a saborazos, pero si lo quieres aprovechar, bienvenido sea este plato!

No sé por qué los lunes nunca sé qué preparar de comer, es una sensación extraña que me desazona un poco.Para evitarla suelo hacer algo en plan experimento que siempre me motiva y bueno... como dicen en mi tierra "Si sale con barbas S. Antón y si no la Purísima Concepción".Tenía una pequeña cantidad de salmón y se me ha ocurrido que mezclado con algo de verdura quedaría rico en unas albóndigas.Las he cocido luego en caldo de pescado que me había sobrado de la paella del domingo con algo más de verdura y una pequeña cantidad de mijo para completar el plato.En casa hemos quedado bien satisfechos y yo contenta con el resultado de la comida.

Una sopa deliciosa para abrir una comida de otoño o invierno. Es sencillísima de hacer, sana y beneficiosa para la salud.Es fundamental no ponerle demasiada cantidad de salmón ahumado para poder distinguir los otros sabores de los ingredientes y de las especias. Sobre todo el jengibre, especia aromática, ligeramente picante y digestiva.El jengibre tiene la virtud de reconfortar ante el frío y se puede utilizar tanto en preparaciones saladas como dulces.

Alguno pensará que estoy intentando darle una salida a las sobras del festival oriental. Y estará en lo cierto 😜Una sopa sencilla para ver la lluvia calentito desde la ventana

Es una sopa muy ligera, fácil de prepararla, no tiene ni pisca de grasa. Conviene a todos los que cuidan su salud o el peso, ya que contiene pocas calorias. Oh, casi olvido, esta requísima...

Podemos hacerla de muchas maneras, bien es cierto que el rape le va a aportar un buen sabor. Si elegimos no usar este ingrediente, por lo menos, podemos intentar hacernos con unos cuantos huesos de rape para hacer el caldo.Elegiremos pescados con carnes tersas y sabrosas: rape, cabra, aringorri (lo podemos encontrar en el Norte)...

He conseguido la lata de pescado especial de Santa Pola. Cociné con los ingredientes sobrados en la nevera. Estaba sabrosa!!

La sopa de pescado es uno de los platos más representativos de la gastronomía de nuestro país.#mirecetario #Yococinoconcookpad

#detemporadaeconómica #detemporadasaludable

Hay veces que voy a la pescadería y me dan las cabezas y espinas centrales de lo que pedí y con eso hago la sopa, que lo van a tirar y a mí me lo pesaron!!! Jajaja

Sopita contra el frío! Riquísima y con productos que todos tenemos en casa! Yo con unas gotitas de tabasco la disfruto mas!

una sopa económica y nutritiva

Para aprovechar los resto del pescado. Siempre que voy a la pescadería los pido y los congelo. Cuando tengo un montón aprovecho para hacer esta rica sopa tan tradicional. #memorias#sigococinandoconloli

Esta receta de sopa aunque yo la hago de merluza también le agrego del marisco que tenga en ese momento y sale buenísimo.

Esta receta la he hecho con unas sobrillas que teníamos de pescado y un poco de mahonesa casera que también había sobrado de haber hecho ensaladilla rusa :)

Utilizaremos el caldo de pescado que habremos preparado el día anterior, la receta la tengo subida. El pan tostado usado para espesar el caldo, es a gusto de cada uno, a mí me gusta cremoso. Es mejor tostar pan de sobra las primeras veces para cuando trituremos añadir más si queremos espesarlo aún más.

Mis hijos le dan un 5, mi marido un 9. ¿Cuánto le das tú?

Una receta para los días de frío.Podemos usar otro pescado blanco, como pescada, y en vez de jamón, pollo o lo que se nos ocurra. La hierbabuena le da un toque buenísimo.

El verano anda llegando a su fin y el otoño se anuncia ya.El día hoy está nublado a ratos, hace viento y aunque la temperatura sigue siendo agradable nos ha apetecido la sopa de coliflor que he puesto hoy en la mesa.He empleado bulgur (rico en glúcidos lentos y en fósforo, hierro, magnesio y vitaminas) para enriquecer el plato y junto con las hortalizas y el pescado, ha resultado un plato muy completo y nutritivo.

🐟🧅🥖🥕🍷🍅🧄El Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura asegura que en España, la merluza es la especie de pescado más consumido. Con esta receta la tenemos en una sopita muy rica y agradable.#revistacookpad

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