Espaguetis de calabacín (zoodles) con mozzarella fresca y salmón a la plancha

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Madrid

Comidita o cena rápida, saludable y muuuuy rica 🤤 #mirecetario

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Ingredientes

1 ración
  1. 250-300 gcalabacín
  2. 1/2tomate (70g)
  3. 1/2cebolla (70g)
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 bolamozzarella fresca (60g)
  6. Tomate seco
  7. Salmón
  8. 1 filetesalmón
  9. 1 dienteajo
  10. Perejil
  11. 1/2limón

Paso a paso

  1. 1

    Espiralizamos el calabacín y troceamos la cebolla y el tomate en trocitos pequeños.

  2. 2

    En una sartén antiadherente pochamos un poco la cebolla con el tomate y el diente de ajo picadito. Añadimos en calabacín hasta que esté listo al gusto.

  3. 3

    Ponemos en un plato y le añadimos la mozzarella fresca y el tomate seco troceados.

  4. 4

    El salmón lo preparamos a la plancha vuelta y vuelta a fuego medio-lento con el ajo picadito, el perejil y un chorrito de limón. Y listo!

  5. 5

    Tenéis todas mis recetas y más, además de actividad en stories en mi Instagram @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Escrita por

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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