Berenjena con mahonesa de membrillo

#berenjenas #tapeo #salsas #cookpadmycook

Esta receta me la enseño una buena amiga Cordobesa, la cual aprendió de su abuela! Está de rechupete!

#cocinoconafisuf

Si quieres saber cómo hacer la mahonesa puedes ver como se hace en mis recetas

En este post os enseño como preparar la receta de ensalada de berenjena con mayonesa estilo sefardí 😍 Una receta muy rica y fácil 👌

No sabía que hacer con las claras que me sobraron del tocino de cielo y como nos gusta mucho el pastel de patata pensé hacerlo sin las yemas y a quedado más suave pero muy bueno y además con menos calorías aunque con la mahonesa ya nos hemos pasado....

#calendario21 Una ensalada templada de verduras con un toque picante

Hoy voy a presentaros una receta fácil y rápida; además de rica.No voy a daros cantidades ni minutos de cocción. Hay quien prefiere la mahonesa hecha en casa y otros comprada. El brócoli no a todos nos gusta el mismo punto de cocción. Por lo que deberéis determinarlo vosotros según vuestras preferencias. Vamos allá

Estas setas las suelo preparar para aperitivo así es que la cantidad será a vuestra elección.

Muy frecuente también en Cádiz. Mi madre les daba un punto muy bueno, sobre todo, porque la mahonesa la hacía ella y le ponía mucho limón.

🐟🥚🧈🧄Una ensaladilla con una mahonesa menos calórica y más segura para conservar en verano ya que el huevo va cocido ¿no es genial?😁😁

Uno de los mucho aperitivo ideales para la época estival, el toque de remolacha en la mahonesa, le da un sabor muy rico y un color muy apetecible.

Http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2017/06/ensalada-de-patatas-con-mahonesa.html

Gracias Cristóbal Colón por traerte las patatas, Ricas con todo 🍳😋😁 #patata

Se dice que el escabeche es de origen español, aunque su denominación proviene del árabe sikbâg (un plato persa que según indican, ya aparecía en “Las mil y una noches”), que pronunciado sonaba como ‘iskebech’ y se transformó en escabeche, éste término castellano se vio escrito por primera vez en el «Libro de los guisados» de Ruperto de Nola en 1525, libro que tuvo una edición anterior en catalán donde aparecía el “escabetx o escabeig a peix fregit”.Otras teorías relacionan el escabeche con la elaboración de una conserva de un pescado llamado aleche, uniendo el prefijo latino "esca" (alimento) y "aleche", también cuentan que los árabes pasaron esta técnica de marinado a los sicilianos con schivecch, pero está documentado que el término siciliano proviene del genovés scabeccio, y éste a su vez del castellano o del catalán, escabeche o escabetx.

#DelantalGlobal2024 + #TodoFrutosSecos.Deliciosa carne de membrillo con nueces, mí receta original llena de un sabor aterciopelado , aromático y refrescante con la canela y el limón, espero que lo elaboréis le deis muchos corazones me gusta y me dejéis comentarios .

Una de las comidas, que en mi casa recueda a la Navidad, es el membrillo. Al estar de temporada, mi madre hacía esta ensalada. Es muy simple, pero ella la traía de tradición en su casa. #el sabor de los recuerdos🌲❤️

Las judías verdes redondas, las comíamos en el hervido, con jamón por aceite etc...Pero mi mujer hoy me las ha presentado con "Mahonesa", cambia el sabor y parece de restaurante chef . Una delicia a bajo coste, no ensucias nada y en poco tiempo. GXL

Me encanta hacer ensaladilla en cuanto empieza el buen tiempo... Es una receta fácil, rica y muy completa. Pero mejor con la mahonesa casera siempre, que se tarda 2 minutos en hacerla y queda espectacular. En cuanto a los ingredientes, pongo los de esta ocasión, porque a veces añado también judías verdes o alcachofas, pero en muchos casos depende de lo que hay en la despensa... Como nos pasa a todos! jajaja

Un sencillo postre con manzanas, me encantan para tomar con el café...

Cocí garbanzos para hacer hummus casero, y aproveché para cocer más para esta ensalada. Riquísima!!

Es una receta muy apropiada para hacer en otoño, cuando se recoge el membrillo y consumir durante todo el año.

Esta verdura aporta muchos beneficios, es deliciosa y se puede hacer de muchísimas formas.