Pastel de patata con mahonesa al pimentón

Eli Sanlúcar @cook_1106623
No sabía que hacer con las claras que me sobraron del tocino de cielo y como nos gusta mucho el pastel de patata pensé hacerlo sin las yemas y a quedado más suave pero muy bueno y además con menos calorías aunque con la mahonesa ya nos hemos pasado....
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y aplastados con un tenedor y mezcladas muy bien con el sofrito y las claras y un poco de queso rallado y especias
- 2
Engrasar un molde y añadir la mezcla ponerle queso x encima y hornear
- 3
Prepara una mahonesa clásica y añadele un poco de pimentón dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eli Sanlúcar le encantará ver cómo quedó.
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