Empanada de cordero cortada a cuchillo
mary botas @marybotas
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en cuadrados de aprox 1x1cm.
- 2
Picar la cebolla, pimientos y panceta y poner a freír, primero la panceta, luego la cebolla pimientos y carne. Condimentar, a gusto. Y agregarle un vasito de vino blanco. Cocinar hasta que se reduzca el líquido. Y poner a enfriar
- 3
Cortar los huevos en 6 y armar las empanadas. Hornear 10 minutos en horno fuerte hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary botas le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Rosario , Argentina y hace unos años me vine a Alicante. me gusta la cocina desde cria que molestaba a mi mami para que me dejara empanar las milanesas, hacer bolitas (albóndigas) y lo que mas me gustaba chupar la espátula cuando hacía un bizcochuelo. una vez leí que "Cocinar es hacer trozos de amor comestible " jamas me senti tan identificada con algo como con esa frase. amo cocinar . y no existe exclamacion mas hermosa que el mmmmmmmm que se escucha con la boca llena y el alma feliz
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