Galletas crujientes con chips de chocolate

MCarmen Alcala Marmol
MCarmen Alcala Marmol @cook_14562040
Castelldefels
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Ingredientes

15 a 30 minutos
15 o 20 galleta
  1. 115 grMantequilla sin sal a temperatura ambiente
  2. 100 grAzúcar morena
  3. 75 grAzúcar blanca
  4. 1Huevo a temperatura ambiente
  5. 225 grHarina de trigo
  6. 16 grLevadura
  7. 150 grChips de chocolate
  8. 1/4 Cucharaditasal fina

Paso a paso

15 a 30 minutos
  1. 1

    Mezclamos los 2 tipos de azúcar con la mantequilla.
    Incorporamos el huevo y seguimos mezclando para que se integren todos los ingredientes.

  2. 2

    Tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura y el 1/4 Cucharadita sal fina, hasta conseguir una masa totalmente compacta. Poner las chips de chocolate y seguimos mezclando

  3. 3

    Primero el 4° paso y luego vamos sacando con una cuchara la masa y le damos forma redondeada. Las colocamos en la bandeja del horno con papel de repostería hasta que se termine la masa.

  4. 4

    Las ponemos 1 hora en el frigorífico o 10 minutos en el congelador para que se espese un poco

  5. 5

    Las ponemos en el horno (Previamente precalentado durante 5 minutos) y ahora las dejamos unos 18 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo.

  6. 6

    Retiramos del horno y dejamos enfriar. Y a comer!!!!!

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MCarmen Alcala Marmol
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