Arroz del día con pollo y gandules verdes
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Aprovechando un poco de arroz integral cocido que tenía del sábado, ayer preparé éste delicioso arroz con pollo y gandules verdes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Doramos los ajos, cortados en rodajas en la cazuela con algo de AOVE.
- 2
Añadimos el pollo en tiras y lo salteamos con los ajos hasta que tome color.
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Cortamos las verduras al gusto y las incorporamos, salteando todo unos minutos hasta que la cebolla empiece a transparentar.
- 4
Echamos los gandules bien escurridos, mezclamos y dejamos unos minutos removiendo de vez en cuando.
- 5
Añadimos un buen chorro de salsa de soja, una cucharadita de cúrcuma, otra de pimentón picante, pimienta negra y orégano al gusto, mezclamos y dejamos cocinar hasta que el líquido reduzca bastante, pero no del todo.
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Añadimos el arroz, mezclamos bien, salteamos unos minutos más y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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NOTA: Las recetas que voy publicando en ésta comunidad, vienen de un blog que abrí hace ya algún tiempo, y las publico tal cual las escribí ahí en su día. Me gusta cómo están redactadas y las publico tal cual. Lo digo porque en ésta en concreto, hago una referencia que quizás aquí os resulte un tanto extraña. Seguro que ahora lo comprenderéis mejor.----Esta vez, sí que he hecho la foto al plato que he cocinado, porque si tengo que buscar con Google una receta que se parezca a ésto, se me pasa el arroz, y no sólo éste. Y así, de paso, os presento a la famosa cazuela ancha y poco profunda, tan mencionada (y utilizada) en muchas de mis recetas.
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