Adornos de glaseado para Galletas

Batir en un bol el azúcar con la clara de huevo hasta obtener un glaseado suave.

Reservar en un recipiente pequeño un poco de glaseado blanco. Al resto de glaseado repartirlo en cinco recipientes parecidos. A cada uno añadirle un color diferente de colorante alimentario. Mezclar bien para que los colores queden uniformes. Poner cada uno en una manga pastelera distinta o en bolsitas plásticas como las que utilizo que me resultan más prácticas y fáciles de manipular. Reservar.

Emplear todos los moldes pequeños que se tengan a mano para dibujar con lápiz negro en una plancha de papel vegetal las formas de dichos moldes.

Para hacer los ojos, poner sobre un trozo de papel vegetal aparte, un poco de glaseado blanco como si fueran copos de nieve de diferentes tamaños y dejar secar bien antes de continuar. Hacer lo mismo con glaseado de otros colores. Una vez que el glaseado blanco de los ojos están secos hacer sobre cada uno un punto negro (lo que sería la pupila de los ojos) y dejar secar.

Pintar los dibujos hechos con lápiz negro en el papel vegetal empleando los diferentes colores de glaseado, por ejemplo, a los muñecos navideños cubrirlos con glaseado de color marrón, a los árboles navideños con verde, etc. Hacer primero un borde en la figura y luego rellenarla de glaseado.

Completar los adornos pegando los ojos a los muñecos navideños, a los corazones y a las estrellas con una gotita de glaseado. Pintar la boca y demás detalles también con glaseado y dejar secar. A los arbolitos, bolas navideñas y mariposas pegarles las gotas de colores. Hacer la carita, bufanda y sombrero a los muñecos de nieve. Dejar secar y emplearlos para adornar galletitas, magdalenas o bizcochos.