Mini empanadillas con atún y huevo 🥟 🥟
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar la masa de empanadillas de la nevera con 10 minutos antes de poner el relleno. Tener al mano en tomate frito, el atún y los huevos.
- 2
Cocinar los huevos 10 minutos en agua con sal. Pasado este tiempo, retirar el agua de 3 y aclarar con agua fría. Pelar la cáscara y con un tenedor desmigar el huevo.
- 3
Escurrir el aceite de las conservas de atún, desmigar y añadir sobre los huevos. Añade el tomate frito, una pizca de sal fina y mole granos pimienta negra. Remueve los ingredientes.
- 4
Encender el horno a 200 grados.
- 5
Colocar den dos en dos las obleas para la empanada. Con una cuchara, amontona en cada oblea la masa. Dobla y con un tenedor, sellar los bordes.
- 6
Colocar las empanadillas en u a bandeja apta para el horno. Cascar el huevo crudo en un bol y emulsionar con un tenedor. Con una brocha pasada por el huevo, pincelar las empanadillas. Meter la bandeja en el horno para 10 minutos o hasta que esta cocidas las empanadillas.
- 7
Sacar la bandeja del horno y buen provecho! 😋 😋 Para rellenar las 16 obleas tienes que añadir 1 conserva de atún, más, 1 huevo cocido más y 2 cucharadas más de tomate frito.
- 8
Con las obleas que me sobró, la hice rellenas con queso requesón, 1 huevo, azúcar y vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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