Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 4patatas grandes
  2. 100 grcarne de ternera picada
  3. 50 grjamón picado
  4. 2 cucharadastomate triturado
  5. 6 lonchasqueso para fundír
  6. 1 paquetemozzarella rallada
  7. 2 toquespimienta
  8. ralladura de nuez moscada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Empezamos cociendo las patatas bien lavadas y con la piel

  2. 2

    Una vez cocidas pelamos y vaciamos con una cucharilla

  3. 3

    Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, echamos el picadillo damos unas vueltas agregamos el jamón dejamos unos segundos echamos el tomate, pimienta, nuez moscada, mezclamos ponemos el pimiento picadito, dos lonchas de queso, y un poco de la patata que quitamos al vaciarlas esto es para que espese un poco el relleno, revolvemos para que se deshaga

  4. 4

    Rellenamos las patatas

  5. 5

    Ponemos una loncha de queso en cada patata, y queso rallado, al horno parte de arriba a 170º hasta que funda el queso y queden doradas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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