Patatas rellenas de carne

Lavidaesmaravillosa. (Amparo)
Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma
Tavernes De La Valldigna,Valencia

Otra manera de comer patatas. En casa no hay día que no comamos patatas fritas, puré... De todas las maneras están buenísimas. #cumplimos5

Patatas rellenas de carne

Otra manera de comer patatas. En casa no hay día que no comamos patatas fritas, puré... De todas las maneras están buenísimas. #cumplimos5

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Ingredientes

5 personas

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las patatas sin pelar con agua, sal y 1 hoja laurel. Cocer (no dejar que se deshagan). Cuando se templen las abrimos por la mitad y le quitamos con una cucharilla el interior de la patata. Nos puede servir luego para hacer un puré, no lo tireis.

  2. 2

    Freímos en una sartén la cebolla picada, el pimiento y la carne. Salpimentado. Y cuando ja esté sofrito le echamos un chorrito de tomate frito y orégano para darle más sabor. Reservamos

  3. 3

    En el fondo de las patatas que hemos vaciado, echamos un poco de queso rallado y a continuación rellenamos con el preparado de la carne. Y por encima añadimos más queso rallado.

  4. 4

    Metemos al horno previamente precalentado a 200° y dejamos que se derrita el queso y ya estarán listas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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