Patatas rellenas de jamón -al horno-
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥔🥓🧄🌱🧀Estas patatas normalmente se hacen fritas y de ese modo guardan muy bien la forma, pero hemos querido restar grasa a la receta y las hemos hecho en el horno, pierden un poco la forma, pero quedan muy ricas. El secreto es que estén sabrosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos una olla con agua y cocemos las patatas lavadas, enteras y con piel. Estarán en unos 30 minutos. Las patatas procuraremos que sean todas de tamaño similar para que se hagan todas a la vez. Cuando estén cocidas se sacan del agua y dejamos que se enfríen para manipularlas.
- 2
Cuando las patatas hayan perdido calor las pelamos y las machacamos, trituramos ajo y perejil y se lo ponemos al puré, ponemos pimienta, mantequilla y queso rallado. Probamos por si necesita sal o un poco más de ajo, en ese caso se puede poner sal de ajo y pimienta.
- 3
Tomamos una porción de puré, lo aplanamos, ponemos un poco de jamón picadito y cerramos dándole forma de patata. Lo pasamos por huevo batido y pan rallado. Se coloca en la bandeja de horno y cuando estén todas se rocía con aove.
- 4
Las llevamos al horno precalentado a 190 ◦ con calor arriba y abajo. Estarán en el horno unos 30 ‘ o hasta ver que empiezan a dorar.
- 5
Y ya lo tenemos, un segundo plato perfecto o un acompañamiento de carne o pescado hechos a la plancha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/TJaxoh
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http://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/patata-rellenaNo te pierdas las video-receta enhttps://youtu.be/d-QQCPXbA58
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Comentarios (3)
Igualmente, estarán deliciosas👌🏼😋