Paso a paso
- 1
Adobar los filetes de lomo con sal, pimienta negra, hierbas provenzales y aceite. Preferiblemente preparar el día anterior y guardar en nevera
- 2
Corta los ajos en láminas y dorar en una sartén con 2 cucharadas de aceite y el chile rojo
- 3
Retirar los ajos y el chile. En el mismo aceite doramos los filetes
- 4
De las 3 naranjas, hacemos zumo de 2 y 1/2. Con la 1/2 que sobra, cortamos en medias rodajas
- 5
Regresamos los filetes a la sartén una vez que se le ha escurrido todo el aceite. Añadimos el zumo, el cointreau y los trozos de naranja
- 6
Bajamos el fuego y cocinamos unos 10 minutos más, espolvoreando con harina para que espese la salsa
- 7
Queda ideal con arroz blanco o patatas hervidas de guarnición
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macamon le encantará ver cómo quedó.
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Lomo a la Naranja. El Forner de Alella y Carmen os presentan como preparar esta deliciosa receta que combina el sabor dulce de las naranjas con el sabor de la carne. Su elaboración es muy fácil y si la hacéis en casa os quedará buenísima. Si te gustan nuestros vídeos no olvides clicar el “me gusta” y compartirlasVídeo: Lomo a la naranja


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Este plato me lo solía preparar mi tía Gloria y, cuando me casé, me dio la receta. Ahora, cada vez que la comemos nos acordamos de ella...


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Una receta sencilla y rápida pero muy sabrosa. Consejo: ten suficiente pan a mano porque la salsa está para rebañar bien el plato 😋


Lomo a la naranja


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Me encantan las recetas que puedes tener preparado el día anterior a una celebración y éste es un claro ejemplo. La receta es del marido de mi compi y yo simplemente la he adaptado un poquillo a mis cantidades.El resultado es impresionante, acertaréis seguro y no dejará a nadie indiferente.


Lomo a la naranja


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Plato sencillo y rápido para obtener una carne jugosa y deliciosa.


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Esta receta la hacia mi madre y sale muy buena y como veis es otra forma de preparar el cerdo.


Lomo a la naranja


Lomo a la Naranja
Una cena rápida , económica y muy saludable . Perfecta si queremos cuidar nuestra alimentación y disfrutar de unos platos muy sabrosos y con muy pocas grasas y calorías . Hoy lo hemos disfrutado como segundo plato después de comer una estupenda crema de calabaza 🎃, pero puede ser un plato principal si lo acompañamos de unas buenas patatas fritas, en puré, con arroz o con pasta . Normalmente se hace también con cebolla picada y pochada antes de hacer el lomo , aunque os garantizo que está igual de bueno sin ella . Yo tengo que limitar la ingesta de verduras ya que sufro de intolerancias y debo de ajustar las cantidades que consumo .


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Lomo de cerdo a la naranja
La parte superior de la cinta de lomo o lomo de dos colores, está justo a continuación de la cabezada. Conserva parte de la jugosidad de esta ultima y es la que prefiero para este tipo de recetas en la que la carne coge su punto de sabor tras cocinarlo en la salsa. Utilizamos la harina de garbanzo para sellar la carne, le da un punto especial además de ser apto para celíacos al no contener gluten. El cardamomo y la frambuesa terminaran de darle al plato una categoría superior.


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