Lomo de cerdo en salsa de naranja

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

Una forma de hacer filetes de lomo muy tiernos, rápidos y sabrosos. Están muy buenos!!!

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Ingredientes

3 raciones
  1. 10 Fileteslomo
  2. 5 Dientesajo
  3. 1 Vasozumo de naranja
  4. 1-2 Hojaslaurel
  5. 1 Cucharadaharina
  6. Aceite de oliva
  7. Vino blanco (cantidad al gusto)
  8. Sal y pimienta negra molida
  9. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los filetes y los pasamos por harina

  2. 2

    Freímos los filetes por los dos lados y reservamos

  3. 3

    Doramos los ajos picados con dos cucharadas de aceite y las hojas de laurel

  4. 4

    Incorporamos el zumo de naranja el vino y dejamos cocer unos minutos

  5. 5

    Añadimos los filetes fritos y cocer unos minutos. Espolvoreamos una cucharada de harina, removemos y echamos una poquita de agua para hacer la salsa

  6. 6

    Y listos para servir

Reacciones

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Comentarios

María Serrano
María Serrano @marycook1821
Catado!!!! Muy rico! Lo volveré a cocinar en otra ocasión 😉

Escrita por

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

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