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Ingredientes

45 minutos
10 comensales
  1. 100 gramosharina de avena integral
  2. 50 gramosharina de avellana
  3. 60 gramosharina de almendra
  4. 50 gramosavellana picada tostada
  5. 5 gramosbicarbonato sódico
  6. 1 gramo y mediostevia blanca
  7. 200 gchocolate de cobertura 70%
  8. 120 gramosaceite de aceite suave
  9. 2huevos
  10. 60 gramosmelaza de arroz
  11. Stevia para decorar
  12. Frutos rojos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    La harina de avellana la hice yo con la procesadora, al igual que la harina de almendra, luego con la procesadora hice otra poca de avellana para que quedará en daditos pequeños.

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes secos en un bol, las harinas la Stevia y el bicarbonato y la avellana picada.

  3. 3

    Ponemos al baño maría el chocolate con el aceite dejamos que vaya fundiendo, una vez fundido lo añadimos a la mezcla de los ingredientes secos lo integramos con una varilla eléctrica(no es necesario que sea eléctrica con una varilla manual también se puede).

  4. 4

    Una vez que hemos integrado el chocolate añadimos la melaza de arroz y los dos huevos previamente batidos, lo ponemos todo en un molde previamente forrado con papel de hornear, mi molde mide 20 por 20, horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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