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Ingredientes

  1. 200 grmanteca
  2. 200 grazúcar
  3. 3huevos
  4. 600 grharina 0000
  5. 50 grlevadura
  6. 50 ccleche
  7. 1/2 cucharaditavainilla
  8. 1/2 cucharaditaesencia
  9. 150 grfrutas abrillantadas
  10. 150 grpasas maceradas en licor
  11. 170 grfrutos secos

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos fermento en un bols y ponemos levadura, 2 cucharadas azúcar, 50 cc leche y 2 cucharadas harina. Dejamos duplicar

  2. 2

    En otro bols colocamos los huevos, manteca pomada y azúcar. Mezclamos, añadimos fermento, unimos, agregar las esencias

  3. 3

    Ahora vamos incorporando la harina de a poco y formamos el bollo que no se pegue a los dedos. Dejamos duplicar

  4. 4

    Separamos en dos. Podemos hacer uno de frutas(reducimos un poco las cantidades) y uno de chips(150gr de pepitas). Yo hice los 2 de frutas

  5. 5

    Estiramos la masa como pizza, colocamos las pasas, f abrill y frutas secas. Enrollamos gormando un chorizo y luego enroscamos como rueda

  6. 6

    Elegimos molde, yo use de 750 y dejamos duplicar

  7. 7

    Hacemos una cruz, pintamos con huevo y llevamos horno 180 dte 40’

  8. 8

    Ahora me voy a merendar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Adrii
Adrii @adrii01
Seguí la receta al pie de la letra y me quedó una masa similar a la de la pastaflora 🥲

Escrita por

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

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