Pan dulce navideño artesanal😋
Paso a paso
- 1
Preparar un fermento con la levadura, 2 cucharadas de azúcar y 100cc de leche. En otro bol colocar la manteca y el azúcar restante, batir hasta blanquear, en otro bol colocar los huevos, batir y agregar la preparación anterior, continuar batiendo, incorporar la esencia de vainilla, el extracto de malta, reservar.
- 2
En una fuente colocar la harina y en el centro colocar el fermento, empezar a amasar y luego ir agregando la preparación anterior (manteca, huevo, azúcar),continuar amasando hasta que se obtenga una masa homogénea, una vez que la masa este homogénea agregar las frutas abrillantada y las pasas de uva, amasar bien(si deseas puedes agregarle almendras, o también puedes hacerlo sin relleno).
- 3
En moldes de 500 gr colocar 500 gr de masa y dejar que este duplique su tamaño durante 1 hora como mínimo, llevar a horno de 200° durante 45 minutos aproximadamente.
- 4
Una vez terminado decorar a gusto!. Con esta preparación salen aproximadamente 4 de 500 gr
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