Muffins tipo Starbucks

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Aqui en barcelona se ha puesto de moda el starbucks, yo a veces entro, es una cadena de cafeterias estadounidenses.
Suelen salir unos 12 mufins si poneis los papeles de magdalenas normales pero si son de muffins unos 9 , y os los recomiendo porque estan de muerte , al dia siguiente se mantinen todavia supertiernos , al otro ya no lo se , porque no duran nadaa de los ricos que estan ajjajaja pues a mi compañero y amigo rafael que sabe hacer unas tartas y postres riquisimoss le pase la receta y esta encantado con ella ya los ha echo varias veces

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Ingredientes

30 minutos
9 raciones
  1. 230 grharina
  2. 50 grcacao puro valor
  3. 2yogures griegos
  4. 150 grazúcar
  5. 2huevos
  6. 1 sobrelevadura quimica royal
  7. 4 cdasleche
  8. 100 grchocolate en perlitas negras, blancas o mezcla
  9. 80 graceite de girasol o de oliva 0.4

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºc. Tamizamos los ingredientes secos y los mezclmos : harina + cacao + azucar + levadura.

  2. 2

    En otro bol mezclamos los humedos: huevos + yogures + leche + aceite. Unimos los secos con los humedos con movimientos envolventes y echamos las perlitas de chocolate.

  3. 3

    Dejar la masa reposar de una hora minimo en la nevera esencial para que salga el copete

  4. 4

    Ponemos los moldes dentro de las flaneras y rellenamos hasta arriba casi ayudandonos de una cuchara y adornamos de unas cuantas pepitas de chocolate.

  5. 5

    Metemos en el horno unos 25 min, dependiendo del horno, yo mas no lo pondria porque si no luego se resecan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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