Bolos o bollos de arroz

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Bollos típicos de portugal, parecidos a las magdalenas pero hechos con arroz y con moldes especiales como los panetones individuales

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Ingredientes

30 minutos
9 raciones
  1. 250 grharina de arroz (venden en marcadona del hacendado y en muchos sitios de la marca nomen )
  2. 100 grharina de reposteria
  3. 2huevos
  4. 200 grleche
  5. 1 sobrelevadura o 2 de gasificantes
  6. 250 grazucar
  7. 80 grmantequilla a temperatura ambiente
  8. Ralladura de uno o dos limones y el zumo de medio
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batimos la mantequilla con el azucar y la raspadura de limon hasta aque quede una mezcla compacta. Añadimos los huevos uno a uno y la leche segun vamos batiendo y el zumo de medio limon.

  2. 2

    Y por ultimo añadimos las harinas tamizadas y el royal con la pizca de sal. Dejamos reposar la masa una hora y los ponemos en los moldes especiales solo hasta la mitad aunque si no teneis lo podeis poner en los molde de magdalenas o muffins

  3. 3

    Pero ahora os explico como se hacen los moldes -mirar foto.

  4. 4

    Poner un poco de azucar y dejar reposar otros 10 min. Meter en el horno 180º unos 20 0 25 min mas o menos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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