Bollitos frutales

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Sencillitos, humildes pero deliciosos.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 150 gharina
  2. 60 gmaicena
  3. 4 cucharaditaslevadura en polvo, Royal
  4. 4 cucharadasmantequilla a temperatura ambiente
  5. 100 gazúcar, más un poco para espolvorear
  6. 1huevo
  7. 3/4 tazaleche
  8. 1 cucharadaralladura de limón
  9. 1caqui

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura hasta que esté cremosa y agregar el huevo sin dejar de batir.
    Añadir poco a poco la harina, la maicena y la levadura tamizadas y mezclar con cuidado.

  2. 2

    Agregar poco a poco la leche alternando con los ingredientes secos hasta tener una crema homogénea.

  3. 3

    Pelar el caqui y trocear. Poner moldecitos de papel en una plancha para madalenas y colocar unas cucharadas de masa. Colocar un trocito de fruta y cubrir hasta las ¾ partes del molde con la mezcla. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 15´ o hasta que estén cocidos. Antes de que se enfríen espolvorear con azúcar blanca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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