Pote de repollo y chorizo

Este guiso lo hacía mi madre con frecuencia y le decía Pote Gallego

En estación de invierno viene la matanza y con ello el pote de berzas todo lo rico del gochu...

En esos dias de frio un buen pote asturianu para los amantes de las berzas y les fabes.

Un plato único ideal para cuando somos muchos a comer #weekendreto

#weekendreto #locosporlasrecetas En lugar de pasarnos toda la mañana en la cocina preparando un cocido o similar, el día anterior se pueden cocer las carnes, dejándolas en la misma olla y dentro del caldito. De esta manera, al día siguiente no habrá más que calentar la carne y cocinar ahí las verduras que estarán en 20 minutos. El caldito se aprovechará para hacer una sopa de fideos. Así la cuesta de enero la pasaremos sin darnos cuenta

Esta receta salió de buscar la forma de poder comer el repollo los niños haciéndolo un poco diferente del típico cocido, dándole un toque gallego con el chorizo y el queso de Arzúa que lleva.

Recomiendo que acompañéis el plato con una cucharita de vinagre mmmm

Fácil

#CocinaConCerveza

https://superrecetasloli.blogspot.com.es/2017/05/pastel-de-repollo-con-carne-picada-y.html

Comida de aprovechamiento

#weekendreto #delantaldorado

Realizada con monsieur cuisine. #mirecetario

Con la bajada de nuevo de las temperaturas, tras unos días con temperaturas más suaves, un plato de cuchara siempre es de agradecer. La alternativa al chorizo y la panceta podría ser una carne, de cerdo o ternera, troceada para estofado, en cuyo caso tendríamos más tiempo cocinando con la tapa puesta a fuego lento, entre 40-50 minutos, en el quinto paso.

#dominó del 3Receta sencilla y con mucho sabor, como a mí me gusta... Pensando en cómo hacer el repollo que no fuera cocido tal cual y darle más sabor ha salido esto y está muuy rico, animaos a probarlo...😋

Empezamos con recetas para ir guardando para las Navidades

Este plato es el pico que se hace en mi pueblo en los días de frío y que mientras más calentito está, mejor entra🤤 Se mojaba pan en el caldito, pero el pan artesano de panadería, el que duraba 4 días intacto en casa en una panera de madera o en la bolsa de tela, el chorizo de la matanza casera de los cochinos, y la verdura y hortaliza toda del huerto.Ese que todas las abuelas hacen para comer en casa con toda la familia y se llena la olla hasta arriba, pero que también parece que no se terminaba nunca 😂Mi abuela en concreto dejaba secar las judías verdes del huerto en el doblao de su casa en verano y nos íbamos allí y nos sentaba alrededor a mis hermanos y a mí para pelarlas.Las metía en bolsas o en botes y teníamos todo el año.

Para esos dias que no sabemos bien que hacer de comer..

Receta para dos personas

Es una receta simple rápida y económica

#delantaldorado #tirandodedespensa

#RevistaCookpad #potaje #potajedegarbanzos

Para una persona

Otro plato típico y delicioso, también llamado Patatas a la Riojana