Milhojas de lomo
Hoy teníamos tiempo y de vez en cuando toca experimentar y probar recetas nuevas. Hay que ir practicando para las comidas y cenas que se acercan.
Milhojas de lomo
Hoy teníamos tiempo y de vez en cuando toca experimentar y probar recetas nuevas. Hay que ir practicando para las comidas y cenas que se acercan.
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar haciendo la salsa. Para ello pelamos y cortamos los ajos en trocitos y los pimientos en tiras.
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite echamos los ajos picados y removemos. Dejamos que se doren un poquito y añadimos las tiras de pimientos. Removemos y dejamos que se cocinen unos minutos.
- 3
Agregamos el azúcar, un poquito de sal y el vino. Removemos, dejamos cocinar a fuego alto para que se evapore el alcohol, unos cinco minutos. Agregamos un poquito de agua y dejamos a fuego medio 10 minutos. Retiramos y trituramos con la batidora. Reservamos.
- 4
Vamos a preparar las milhojas de lomo. Para ello picamos la cebolleta y agrupamos todos los ingredientes.
- 5
En una sartén con aceite caliente, pochamos la cebolleta con un poquito de sal y cuando lleve un par de minutos añadimos los taquitos de jamón y cocinamos todo junto. Mientras tanto en otra sartén hacemos nuestros filetes de lomo, vuelta y vuelta.
- 6
Dejamos que se templen los filetes y suelten el exceso de aceite. Forramos una bandeja apta para el horno y la cubrimos con papel vegetal.
- 7
Ponemos a calentar el horno a 180 grados, mientras montamos las milhojas. Entendemos la masa filo y colocamos un filete de lomo en el extremo, lo cubrimos con un poco de cebolleta y jamón.
- 8
Doblamos la masa filo, cubriendo nuestro filete y le echamos la cebolleta y el jamón por encima. Repetimos la operación, obtendremos dos milhojas de tres pisos. Vamos a hacer como abanicos
- 9
Metemos nuestra bandeja en el horno y lo dejamos que se hagan durante 10 minutos. Cuando queden dos minutos, calentamos la salsa. Ya tenemos todo para emplatar. Ponemos una base con la salsa y encima colocamos la milhoja y listo. Disfruten de este plato.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Milhojas de lomo y mozzarella
Mil Hojas de Lomo y Mozzarella. El Forner de Alella y Carmen os van a hacer un delicioso plato de Mil Hojas de Lomo con Queso y Jamón rallado y cubierto con Mozzarella fresca. Es un plato muy fácil y rápido de preparar y seguro que si lo hacéis en vuestra casa os va a gustar muchísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #Vídeo: Mil hojas de lomo y mozzarella
-
Milhojas
El milhojas es uno de los postres mas populares en Argentina y Chile, es lo mismo que la torta Rogel, consiste en ir alternando masa hojaldrada, bien crocante que se deshace en la boca untada con dulce de leche. Así hasta lograr una pequeña torre recubierta de azúcar impalpable o chocolate.Vídeo: Milhojas de crema con frutas del bosque
-
Milhojas de crema
Deliciosas milhojas...Tenemos que hacer hojaldre, es un poco pesado de hacer, pero cuando probéis el sabor del hojaldre casero, os aseguro que repetiréis.
-
Milhojas de patatas con lacón
Hola estas receta es muy sencilla, para esta calor,lo bueno que tiene que se hace muy rápida.
-
-
Milhojas de trufa
— 🁐 FICHA 4-3 🁐—Seguimos jugando con el Dominó 🂃🁎🀽🂋🁖 y esta semana colocamos la ficha del 4-3 🁐, y por tanto, la receta tiene que tener al menos 3 ingredientes principales.... y estas milhojas de trufa, tienen esos ingredientes esenciales básicos.En casa, nos gusta mucho el hojaldre, tanto para dulce como para salado...y el chocolate nos apasiona —siempre y cuando sea bueno, es esencial que lo sea, porque sino, la trufa (o cualquier receta no quedará bien)—.Este postre es rapidísimo, y muy resultón para cualquier ocasión... y que mejor ocasión que hacerlos para estrenar mi nueva batidora 😉...Feliz añadiendo nuevos instrumentos en la cocina 😀👩🏻🍳😀#dominó#ElGordoDeCookpad
-
Milhojas de patata
Hice las milhojas de patata de la compañera, Gema la Gaditana. Os aseguro que están muy buenas, y ensalza la presentación del plato.
-
Milhojas caramelizadas con crema
Cuando a alguien a quien quieres con delirio le encantan las milhojas, al menos hay que intentarlo y la verdad es que le encantaron jiji
-
Milhojas salado de pan de molde
Una opción muy fácil, bastante rápida y completa para una cena sin complicaciones. #cuchillosarcos
-
Milhojas de nata
Hoy os propongo este postre, madre mía!!! Que buenas que están. Soy una adicta a las milhojas. Las he hecho con diferentes rellenos, a cual mejor. Hoy os propongo una receta super fácil y sin complicación.
-
Milhojas de emperador
Unas milhojas de filetes de emperador con pimientos del piquillo, calabacines y cebolla caramelizada, acompañado de brotes de soja, espárragos trigueros y tomate cherry.
-
-
Milhojas de verduras
Ya que estamos en temporada de verduras he preparado esta receta que es muy sencilla, la he preparado como entrante porque no la había hecho con estas verduras, antes de apartar el primer plato la corté a trozos para probarla y gustó así que he decido compartirla por si gustáis hacerla, queda muy ligera.
-
-
Milhojas de verduras
Ya que estamos en la temporada de verduras he preparado esta receta ligera y fácil de hacer. -
Milhojas de solomillo en salsa de soja y miel con setas salteadas
Receta para triunfar en familia y con amigos
-
Milhojas con nata
Postre sencillo y riquísimo . Para un buen postre o merienda.Tiempo de preparación: 40 minutosIngredientes para 4 personas (depende las medidas que hagas)Consejos:Montar la nata con cuidado, si nos pasamos se puede hacer mantequilla. Es preferible dejarla un poco montada que demasiado.Cuando pongamos la nata mirar que las láminas estén frías.
-
Milhojas de pasta filo
He hecho este milhojas con pasta filo, espero que os guste! Las cantidades que pongo son para bastantes raciones, unas 20/25, dependiendo de lo grande que cortéis las porciones de la pasta filo.
-
-
Milhojas de turrón
Esta Navidad ha tocado un postre que llevaba tiempo que le había echado el ojo, un postre de La Juani de Ana Sevilla. Es muy vistoso y no empacha, para mí gusto predomina el sabor del chocolate.
-
Milhojas de fiesta
Estas patatas son ideales para acompañar carnes y pescados y para lucir nuestra mesa en ocasiones especiales, porque quedan muy vistosas y elegantes, bueno a mí me lo parece, que me decís?y si además están deliciosas, es como para no hacerlas jejeje,
-
Milhojas de calabacín
Hoy quiero compartir una receta deliciosa y sencilla de preparar puede servir para un menú de casa y que estoy seguro que a todos les gustará.
-
Milhojas de calabacín
Porque si una esta a dieta y renueva las recetas con una como esta parece que se está menos a dieta jajajaja -
-
Milhojas mixtos con pasta filo
Pastelitos rellenos con crema de turrón de coco, mermelada de frutos del bosque, queso crema y manzana caramelizada. Estupendos para obsequiar a nuestros invitados en las próximas fiestas navideñas.Sencillos y asequibles, son una opción perfecta para finalizar cualquier cena o comida.FELIZ NAVIDAD.
-
Milhojas de melón
Receta muy rica, se puede comer todo el año con las diferentes variedades que hay de melón. Yo la he hecho con melón piel de sapo , el milhojas va relleno de queso con nueces trituradas y una salsa de yogur con trozos de melón.Es una receta deliciosa.
-
-
Milhojas de calabacín
Este plato es ideal para acompañar a un plato principal. Yo la suelo hacer cuando hago salmón a la plancha. Es un plato rico y sano.Nota: es necesario disponer de un recipiente redondo (aro metálico) si se quiere hacer la forma.
-
Milhoja de atún ahumado con foie
Esta receta se puede hacer con atún ahumado que ya viene ahumado y que se puede comprar en cualquier establecimiento donde vendan conservas de atún o podemos ahumar el atún nosotros mismos.Si decides ahumar el atún en casa hay que preparar esta receta al menos con tres o cuatro días de antelación, si el atún lo compras congelado, si no el tiempo aumenta 48 horas más que es lo que se precisaría para congelar el atún para evitar el anisaría.Yo decidí ahumar el atún, lo compré ya congelado y tarde 72 horas en ahumarlo.Es un plato pequeño pero que harta bastante.
-
Milhojas de berenjena y solomillo de cerdo
Tenía una berenjena que compré el otro día y no me había acordado de hacerla. Como tenía solomillo de cerdo de segundo plato, he hecho un milhojas acompañado de una salsa de pimientos del piquillo y unas cuantas setas.Ver receta de salsa de pimientos del piquillo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/35263-salsa-de-pimientos-del-piquillo-de-carme)
Más recetas
Comentarios