Milhojas ibéricas

Un plato con la joya de Teruel.

Hice las milhojas de patata de la compañera, Gema la Gaditana. Os aseguro que están muy buenas, y ensalza la presentación del plato.

Con lo que tenía por casa, me faltaría berenjena. podéis añadir los ingredientes como queráis o ayudados con un molde

Aparte que me encanta el calabazín es muy sencillo rico y saludable.

Hoy teníamos tiempo y de vez en cuando toca experimentar y probar recetas nuevas. Hay que ir practicando para las comidas y cenas que se acercan.

Estas patatas son ideales para acompañar carnes y pescados y para lucir nuestra mesa en ocasiones especiales, porque quedan muy vistosas y elegantes, bueno a mí me lo parece, que me decís?y si además están deliciosas, es como para no hacerlas jejeje,

Que el hojaldre es ideal para hacer platos de milhojas ya tengo pensado otros rellenos

No es normal encontrar patatas violetas en el supermercado, pero por una de esas casualidades, he conseguido encontrarlas en pequeño mercado. Realmente con ellas se trabaja como con la patata normal, aunque su textura y sabor son un poco diferentes, de hecho aporta un poco de dulzor al plato; pero, sobre todo da un colorido que hace que el plato sea diferente.Yo lo he hecho en formato pequeño, para usarlo como tapa pero perfectamente puede ser un primer plato.Debo pediros perdón porque se me han perdido las fotos del proceso, pero es muy sencillo de seguir, y el resultado es de diez.#tapas

Ya que estamos en la temporada de verduras he preparado esta receta ligera y fácil de hacer.

Ya que estamos en temporada de verduras he preparado esta receta que es muy sencilla, la he preparado como entrante porque no la había hecho con estas verduras, antes de apartar el primer plato la corté a trozos para probarla y gustó así que he decido compartirla por si gustáis hacerla, queda muy ligera.

Como estamos delante del fin de semana, y vais a tener más tiempo, traigo al blog una receta que no es complicada, pero que necesita tiempo.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/01/milhojas-de-xoubas-sardinillas-y.html

ES UN PLATO MUY VISTOSO, PARA SORPRENDER, POR EJEMPLO A UNA CUÑADA QUE VENGA A COMER.Una tortilla de patata con cebolleta, otra de espárragos, otra de atún y la última de vegetales, superpuestas y cubiertas con unas lonchas de queso y salsa bechamel.

Improvisando con lo que hay en la nevera, como siempre.

Hoy quiero compartir una receta deliciosa y sencilla de preparar puede servir para un menú de casa y que estoy seguro que a todos les gustará.

Estás patatas quedan muy ricas y acompañadas de unos huevos fritos o pochados como más gusten, un plato muy completo.

Este plato es ideal para acompañar a un plato principal. Yo la suelo hacer cuando hago salmón a la plancha. Es un plato rico y sano.Nota: es necesario disponer de un recipiente redondo (aro metálico) si se quiere hacer la forma.

#revistacookpad

Jamas habia visto unas sardinas tan grande como estas. Al que se las compre, me dijo que eran del sahara..

Unas milhojas de filetes de emperador con pimientos del piquillo, calabacines y cebolla caramelizada, acompañado de brotes de soja, espárragos trigueros y tomate cherry.