Milhojas de trufa
Arianne @Arianne
— 🁐 FICHA 4-3 🁐—
Seguimos jugando con el Dominó 🂃🁎🀽🂋🁖 y esta semana colocamos la ficha del 4-3 🁐, y por tanto, la receta tiene que tener al menos 3 ingredientes principales.... y estas milhojas de trufa, tienen esos ingredientes esenciales básicos.
En casa, nos gusta mucho el hojaldre, tanto para dulce como para salado...y el chocolate nos apasiona —siempre y cuando sea bueno, es esencial que lo sea, porque sino, la trufa (o cualquier receta no quedará bien)—.
Este postre es rapidísimo, y muy resultón para cualquier ocasión... y que mejor ocasión que hacerlos para estrenar mi nueva batidora 😉...
Feliz añadiendo nuevos instrumentos en la cocina 😀👩🏻🍳😀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estiramos, con ayuda de un rodillo, la lámina de hojaldre, la cortamos y la pincelamos. Y la ponemos en el horno 12 minutos a 180°C; al sacarlas con cuidado, las partimos con ayuda de un cuchillo bien afilado.
- 2
Montamos la nata con ayuda de una batidora de varillas (siendo la prueba de que está perfecta, dándole la vuelta al bol, y que la nata no caiga). Añadimos el azúcar mientras seguimos con las varillas. Y agregamos el cacao con movimientos envolventes. Reservamos en una manga pastelera (o bolsa de congelación) en la nevera, hasta la hora de presentarlo para que el hojaldre no se humedezca y siga crujiente.
- 3
Repartimos la trufa sobre los hojaldres.
- 4
Para decorar, espolvoreamos fideos de chocolate.
- 5
A disfrutar! ❤️🍫❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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