Crema de calabaza marinera

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Me he aficionado a las cremas, tengo que reconocerlo. Y pensar que unos meses atrás solo hacia la de calabacin!!.
Esta la he hecho de calabaza y surimi. La verdad és que ha quedado exquisita, muy fina y ha perdido el dulzor de la calabaza.
Si la probais espero que os guste.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 500 grcalabaza con la piel
  2. 200 ml.crema de leche
  3. 6 barritassurimi
  4. sal y una pizca de pimienta
  5. 1poco de leche

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar la calabaza en trozos y quitarle la piel. Cocerla en una olla, en agua con un poco de sal.

  2. 2

    Cuando esté cocida, colarla y ponerla en el vaso de la batidora, añadir la crema de leche y triturarla.

  3. 3

    Añadir las barritas de surimi troceadas, una pizca de pimienta y volver a triturarla, si queda muy espesa añadir un poco de leche. Rectificar de sal y emplatar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares