Pollo asado con manzana y ciruelas. Recetas Navideña

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Corral de Almaguer. Toledo

Una receta muy fácil de preparar, deliciosa y perfecta para compartir en Navidad. Prepara en casa pollo asado con manzana y ciruelas en el horno, y disfruta de una comida perfecta.

Soy Marta y te espero en mi blog para descubrir nuevas recetas. https://deliciousspanishfood.com/pollo-asado-con-manzana-y-ciruelas-receta-navidena/#RECETA_DE_POLLO_ASADO_CON_MANZANA_Y_CIRUELAS

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Ingredientes

90 minutos
4 personas
  1. 1500 gpollo entero y limpio, listo para asar
  2. 4 udmanzana golden
  3. 200 gciruelas pasas sin hueso
  4. 10 dientesajos
  5. 1 udcebolla
  6. 20 gaceite de oliva virgen extra
  7. 1 udconcentrado caldo de pollo Avecrem Natural
  8. 200 ml Jerez

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Aplica un poco de aceite de oliva virgen extra sobre la piel del pollo. Después, aplica sobre la piel la pastilla de caldo.
    Pon dentro del pollo 3 trozos de manzana, 4 ciruelas y 2 dientes de ajo. Mete en una fuente de horno.

  2. 2

    Si quieres darle más jugosidad al pollo introduce 10 ml de Jerez con una jeringa en distintas partes del pollo. Con el resto de Jerez riega el pollo.
    Introduce el pollo en el horno media hora a 190ºC. Dale la vuelta cuando acabe, y vuelve a ponerlo otra media hora.

  3. 3

    Cuando termine, vuelve a darle la vuelta y pon el la fuente alrededor del pollo trozos de manzana, ciruelas y cebolla. Otra media hora en el horno. Cúbrelo con papel de horno para que no se te queme.
    Saca del horno, pon el jugo en una salsera, el pollo en una fuente rodeado de manzanas y ciruelas. Listo para disfrutar.

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Corral de Almaguer. Toledo
Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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