Tarta mascarpone con fresas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Las tartas de queso generalmente gustan a todo el mundo. Hay mucha variedad de quesos y formas de elaborarlas. Esta es una de las mias.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2huevos
  2. 200 grqueso mascarpone
  3. 2yogures naturales
  4. 2 cdascolmadas de Maizena
  5. 5 cdasazucar
  6. Ralladura de medio limón
  7. Margarina
  8. Unasfresas
  9. Miel o almibar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un vaso grande de batidora, poner los huevos, el azucar, el queso, la maizena, los yogures y la ralladura de limón. Batirlo todo hasta que quede bién cremosa.

  2. 2

    Untar un molde para horno con margarina y poner la mezcla. Poner en el horno precalentado a 180º y cocer entre 40 o 45 minutos aproximadamente, pinchar con la punta de un cuchillo y cuando salga seco ya estará cocida.

  3. 3

    Dejar enfriar un poco y desmoldar, cortar las fresas en trozos , ponerles un chorrito de limón para que no se oscurezcan y pintarlas con miel ó con almibar. Reservar una entera para colocar en el centro de la tarta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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