Instructions de cuisine
- 1
Faîtes tremper les fruits confit dans l'alcool
- 2
Montez la chantilly avec 50ml de sucre
- 3
Montez les blancs en neige 50ml de sucre et un peu de sel.
- 4
Mélangez délicatement les blancs et la chantilly. Ajoutez les fruits égoutter.
- 5
Mettez la préparation dans un moule allant au congélateur. Laissez 4 heures, servez en tranches.
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