Truchas rellenas en salsa de frutos secos

Soqui Xaire
Soqui Xaire @cook_4660315

Truchas rellenas en salsa de frutos secos

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Ingredientes

  1. 2truchas
  2. 2 lonchasjamón serrano finas
  3. 6almendras fritas, seis avellanas y seis medias nueces
  4. 1 ramatomillo otra de romero sal, aceite de oliva,pimienta y harina para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Poner la trucha limpia sin la espina y rellenarla con una loncha de jamon y una ramita de tomillo cerrar con un palillo pasar por harina y freir

  2. 2

    En una batidora poner los frutos secos menos las nueces añadir sal pimienta de colores y añadir un vasito de aceite de freír las truchas añadir una ramitas de romero y triturar

  3. 3

    Colocar en una fuente de servicio las truchas retirar el palillo y cubrir con la salsa adornar con unas rodajas de lima y las nueces como se muestra en la fotografia

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