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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 100 gramosgambas congeladas
  2. 100 gramospollo hervido o asado
  3. 50 gramospiñones
  4. 3 decilitrosaceite de oliva extra virgen
  5. perejil picado
  6. unashojas de lechuga
  7. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero cortamos el pollo en tiras, luego en un recipiente ponemos el aceite, la sal y la pimienta.

  2. 2

    Luego añadimos el perejil bien picado y los piñones, damos unas vueltas y mezclamos todo bien.

  3. 3

    Descongelamos las gambas y luego las colocamos en una sartén al fuego.

  4. 4

    A la que añadimos la salsa de aceite, dejamos hacer las gambas unos minutos, revolvemos para que no se nos pegue.

  5. 5

    Cuando las gambas están casi hechas añadimos el pollo cortado en tiras y dejamos hacer todo junto como un minuto.

  6. 6

    Pasado este sacamos del fuego y dejamos un minuto para que temple, mientras ponemos las hojas de lechuga en el fondo de un plato y por ultimo colocamos la mezcla de pollo y gambas encima de la lechuga y ya servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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