Ensalada de brie y mermelada de frambuesa

La probé en un restaurante italiano hace años y me encantó

Súper fácil y rápida de preparar, y está buenísima!!

#revistacookpad

Esta ensalada la hice el Martes y estaba riquísima. Compré una bola de mozzarella fresca y a partir de ella y los ingredientes que tenía en casa, empezó a fluir la receta. Es una ensalada con muchos contrastes... el amargor de la rúcula, la acidez del melocotón, el dulzor de los dátiles, la suavidad de la mozzarella y el toque dulce y a la vez aromático de la salsa de mermelada de tomate.#menusemanal

Me quedaban dos tomates solamente del regalo de Come fruta y estaban tan ricos que mi marido en tono jocoso me dijo "y ahora, cuando se acaben ¿quién come esos otros tomates insípidos que venden? .. ¿te faltan muchos puntos para los 500?".La verdad es que los echaremos en falta.De piel finísima, con una carne compacta y dulcísima son unos tomates para recrearse comiéndolos y con esta ensalada quiero agradecer a Mis recetas y a Come fruta su regalo.

#mercadoennavidadEsta ensalada me ha gustado mucho. Es ideal para desengrasar. Los cítricos combinados con las espinacas y el queso con mermelada de naranja amarga, le da un toque especial a la ensalada.

Tiempo de ensaladas, es sencilla, con un colorido espectacular, con ingredientes deliciosos y preparada en un plis plasY lo mejor de todo es cuando se come con tantos sabores las papilas de nuestro gusto empiezan a cantar.

Esta es otra de mis ensaladas, fácil, sencilla, fresca y deliciosa.

Ideal para tomar en una cena informal ó para un buffet festivo. Si es para un buffet, el pan se puede cortar por la mitad y rinde más.

Me encantan las ensaladas con este balsámico, les da un sabor muy especial.

Especial para el día de la madre.

Hoy traigo una ensalada diferente, además, hasta tiene lechuga, un extraño ingrediente en mis ensaladas y con ella pruebo un nuevo ingrediente que ha entrado en mi cocina, la crema balsámica de frambuesas (podríamos sustituirla por vinagre balsámico).

Esta ensalada lleva de todo y además es una delicia!!😜

#creatuensalada

Ayer recordé una ensalada que tomé hace años en Nueva York y que me gustó mucho. Llevaba una salsa rosa un poco pesada, así que decidí aligerarla con una salsa suave de frambuesa y quedó muy bien. Yo diría que incluso es mucho más digestiva.

Una ensalada que triunfa en mis menus. Una mezcla sencilla pero sorprendente. La jugosidad de la fruta con la acidez y el dulzor de la salsa y el salado y crujiente del bacon hace a esta ensalada una súper ensalada😋.Espero os guste.

Esta es otra de mis ensaladas favoritas. La mezcla de sabores , dulces y salados esa combinación me gusta mucho.

Rico aperitivo con 0 complicaciones

Estoy algo mosca, bueno, en realidad, más bien enfadada, y es que no puedo con esta gente que ha perdido muchos, pero muchos kilos y cuando les dices: “¡Qué cuerpazo!” Te contestan con una sonrisa victoriosa: “¿Tú crees? Si sólo me he quitado el azúcar”. ¿El azúcar?¿Qué azúcar?¿Cuánto azúcar te has quitado para perder doce kilos?¿Eras dueño de una franquicia de Starbucks?¿Tenías acciones en Häagen-Dazs?¿Comías directamente el azúcar del paquete?¿Lamias el bote de leche condensada a escondidas en el cuarto de baño? O,¿eras más bien de los de comer Nocilla a cucharadas en la despensa? Yo entiendo que me digan que han eliminado: la patata, el pan, la bollería industrial, los carbohidratos…O que han hecho una dieta disociada, estrangulada, con deporte hasta la extenuidad, y que llevan sin comer sólido un año… pero…¡EL AZÚCAR! ¡Mentira! Detrás de esas cínicas sonrisas sólo hay una vida de lechuga sin aditivos, de aperitivos sin aceitunas rellenas… Pero como tampoco quiero mirarlos este verano desde la hamaca, con un sayo de cuello a tobillos (pero con un mojito y mi azúcar en la mano), hoy empecé en el gimnasio —sí, entiendo vuestra incredulidad, pero es un sitio agradable, donde al entrar, hay un póster que te asegura que puedes—. Me estuve retorciendo, girando, saltando arriba y abajo y sudando a chorros una hora, pero cuando acabé de ponerme las mallas, la clase había terminado.Pero voy a ser constante: el mes que viene, vuelvo.#DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores

Porque estos días de calor ya apetece comer un poco más ligero y esta ensalada te va a saber además a gloria.Es un plato fresquito al que el paté de ciervo le da el toque especial que buscas en tus ensaladas. He utilizado paté Venison. Tienes que probarlo, porque yo no he comido algo tan rico desde hace mucho tiempo. Te aconsejo que para emplatarlo le des un golpecito de calor justo antes, o si lo prefieres comer frío, utiliza un cuchillo caliente para cortarlo.Puedes ver la receta en http://bit.ly/2kIqSbb

#buenospropositosAprovechando que los buenos propósitos anidan en mi conciencia, al tiempo que queda comida "golosa" dulce y salada de las fiestas de Navidad y Reyes. La despensa está llena de tentaciones 😉He hecho esta ensalada con un corazón de cogollo, unos canónigos, unas cuantas uvas del fin de año, una rodaja de piña en conserva, unos trocitos de queso brie que sobró de la preparación de hojaldres para el aperitivo de Reyes, unos dados de aguacate . La ensalada estaba muy rica, pero no sé yo, si va a ayudar mucho a la dieta. Le he dado el toque final espolvoreando queso rallado en polvo por encima de la ensalada

El otro día vi en supermercado unas uvillas, que me sonaba haberlas probado, pero ya ni me acordaba a que sabían (su sabor es parecido a un tomate ácido), y también compre unas frambuesas, que hacía mucho tiempo que no las compraba, con ambos ingredientes y otros pocos que tenía en la nevera he preparado esta rica y diferente ensalada.

Entrante perfecto para compartir con la familia.

Una colorida y fresca ensalada de frutas y queso

Esta receta es muy fácil y juega con los contrastes de sabor y texturas. Bueno para poner como aperitivo.

La ensalada de frambuesas y queso de cabra es un plato ligero y multivitamínico, rico en fibra e ideal para llevar al trabajo