Rollos de anís (Rollos de Pascua Cartageneros)

Son los rollos que amasaba mi madre en las panaderías, cuando yo era pequeña y cada vez que los hago me transporto con los aromas en el tiempo.A principios de diciembre se llenan los hornos, de mujeres que vamos todas con nuestros rollos amasados para hacerlos; pasar por las calles es maravilloso, pues todo huele ya a Navidad. Disfrutamos mucho haciendolos. También se pueden hacer en el horno de casa, pero si podemos hacerlos en un horno de leña os aseguro que la diferencia es abismal.

http://pekandoconeva13.com/2019/01/27/rollos-de-anis/Madre mía ya estamos a finales de enero ya nos hemos comido el primer mes del año esto va que se las pela.Y como cada final de mes ya tenemos una nueva víctima a la que hemos saqueado su cocina sin contemplaciones y no os creáis que difícil nos lo ha puesto por que ponía cada guardián para que no pasáramos, pero a la que se a despistado un poquito me he hecho de estos rollos de anís, mis dos ingredientes favoritos para algo dulce es el limón y el anís y esta receta lleva los dos a si a que a por ella que he ido sin pensármelo.No llaméis a la policía que no me he metido en una cocina ajena jajajaja , que ha sido virtualmente con el asaltablogs que lleva Marga, un juego en el que nos lo pasamos bomba saqueando el blog de una compañera, de hecho yo me he guardado alguna receta que otra más para hacer otro día.La afortunada este mes ha sido Eva del Blog : Eva en pruebas

Espero que os guste esta primera receta que os dejo. Estos rollos se pueden comer recien hechos templaditos, pero si los dejas para el dia siguiente de hacerlos estan aun mejor, los podeis tomar para merendar con un taponcito de PEDRO XIMENEZ. Pero tambien os digo que en el desayuno mojados en la leche...!!!

http://youtu.be/TEEVydlm0Ic

Hoy os comparto unos rollos de anís hechos en el horno, y la masa es muy manejable. Receta rica, fácil y rápida ya que no es necesario dejar reposar.

Siempre que he ido a la panadería a comprar el pan...veía la bolsa de rollitos de Anís y siempre me compraba una bolsa al mes jaja siempre me han gustado hasta que al final las hago yo en casa

Esta receta tradicional de mi pueblo es una de esas recetas que no podría perder nunca, porque me trae muchos recuerdos bonitos que van unidos al aroma de anís que lo inunda todo!!Ojalá me traigan la suerte de cocinar con Alba!!!#mirecetario

Madre mía esto es un no parar en estas fechas de hacer dulces Como me gusta!!!!Corazones os dejo lo más sencillo y fácil de hacer que os podéis imaginar, como son pequeños se comen de un bocado y con un licor lo mas!!! Con pocos ingredientes como a mí me gusta.

Son estupendos para hacer con los niños. Se lo pasan genial.

Me pasó la receta la jefa, he hicimos un reto en la faena para ver quién se hacercaba más a su sabor y textura

http://maytenlacocina.blogspot.com.es/2015/11/rollitos-de-anis- caseros.html VISITA LA RECETA EN ESTE ENLACE

Hechos con el robot pero se pueden hacer a mano amasando en un bol los ingredientes

Estupendos y sencillo rollitos para acompañar los cafés de la tarde son tradicionales y al horno que tienen menos grasa.Video: https://youtu.be/aEsLalWV6Nc

La receta original de mi bisabuela.Salen más de 100 rollos así que también se puede hacer la mitad o repartir entre toda la familia.

El sabor de antaño en tu cocina con estos deliciosos rollitos de anís.#mirecetario

Estos rollos se suelen hacer para Navidad aunque se pueden hacer en otra época del año, están supercrujientes y duran mucho tiempo ricos guardados en una lata. Estos los hice para llevar al trabajo esta Navidad. Con estas cantidades salen unos 100 rollos, del tamaño de la foto, si queréis menos reducir las cantidades.

Están muy dulces :)

#LasRecetasDeCookpad Estos rollos están buenísimos, son de mi tierraLa Unión provincia de MurciaY por fin los he conseguido, están hechos a mi manera y la verdad que me han quedado espectaculares. También se pueden hacer a mano.

Siempre cuando llegaba navidad nos poníamos en un taburete o silla en la cocina de la abuela a hacer estas cosas, así cuando venían visitas, los primos y demás siempre había cositas para el café. Hacer rollitos de anís o coca de mollitas eran clásicos de casa de la abuela Carmela, y aunque lo intente no van a ser como los de ella pero... hoy se pondrá feliz cuando le lleve unos poquitos para después de cenar 👵🏼💕

He adaptado la receta a airfryer pero es en horno igual, nada especial! Y Thermomix es solo para mezclar, tampoco es excluyente.Esta tarde casera de sábado de Carnaval teníamos que preparar algo y, han ganado los rollitos de Anís.

Especiales para un buen desayuno de Navidad!!

Aqui dejo una de las recetas mas emblematicas de Cartagena, San Antón es un barrio de dicha ciudad, el dia de San Antón se hacen estos rollos, que en la iglesia de este barrio se santifican y se venden, la costumbre es la de guardar uno de estos rollitos al lado del dinero, eso hace que en todo el año no falte, al año siguiente se tira ese y ponemos otro nuevo.El barrio de San Antón en ese dia de Fiesta es popular tambien por su pulpo asado, como lo comemos aqui en Cartagena, y mas en ese dia que es especial, la receta esta en mi pagina, es un dia muy bonito, aqui tambien decimos hasta San Antón Pascuas son, entonces no quitamos nada de la Navidad hasta que ha pasado ese dia.Ademas es el dia en que todos llevan a sus animalitos a bautizar, es un dia para disfrutar.

#mehacefeliz#mirecetarioEsta receta nos encanta...en casa nunca faltan. La casa se impregna de un delicioso aroma a canela cuando los horneas y es difícil conformarse con comer sólo uno. Cuando los hago, los suelo congelar en bolsas y así siempre tengo disponibles. A la hora de consumirlos, los paso 30 segundos por el microondas y es como si resucitaran, vuelven a estar tan tiernos como recién salidos del horno y calentitos están de vicio. Si os gusta la canela no dejéis de probarlos.

#dulces,🍥estos rollitos son ideales para compartir una rica once con tus seres queridos y para este frío aún más, me quedaron muy ricos y sabroso..#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Para esos días que tienes el antojo de algo dulce pero sin ser chocolate 🤤